Fructele care întineresc creierul și întăresc sistemul imunitar – Experții recomandă să le mâncați zilnic

Declinul mintal care apare treptat, odată cu înaintarea în vârstă, poate fi întârziat cu până la doi ani. Asta doar dacă introduceți în dieta dumneavoastră anumite fructe care, conform studiilor efectuate de specialiști, aduc o serie de beneficii pentru creier.

Concluzia la care au ajuns oamenii de știință de la spitalul Brigham și de la Harvard Medical School din Boston, Massachusetts este aceea că introducerea căpșunilor și a afinelor în alimentația zilnică duce la întârzierea semnificativă a declinului cognitiv.

Secretul acestor fructe sunt flavonoizii, niște antioxidanți întâlniți din abundență în căpșuni și afine, după cum se arată și în studiu.

Rezultatele obținute în urma studiului pe 16.000 de femei care au fost monitorizate din 1976 până în 2001 au arătat că femeile care mănâncă multe afine și căpșuni au un declin mintal mult mai lent.

Femeile, care s-au oferit voluntar, au completat chestionare despre obiceiurile lor alimentare, iar în cazul celor care mâncau fructe de pădure, declinul mintal a fost întârziat cu până la 2 ani și jumătate.

„Acestea sunt primele dovezi că fructele de pădure pot încetini declinul cognitiv la femei. Descoperirile noastre sunt foarte importante în domeniul sănătății publice, întrucât creșterea aportului de fructe de pădure este o schimbare ușor de făcut în alimentația adulților”, a declarat Elizabeth DeVore, coordonatorul cercetării, citată de către jurnaliștii de la Daily Mail.

Rezultatele sunt cu atât mai importante, în concepția savanților, cu cât îmbătrânirea populației, la nivel global, este în creștere.

„Le recomand tuturor oamenilor, de orice vârstă, să mănânce cât mai multe fructe de pădure, căpșuni sau afine, pentru că reprezintă o modalitate simplă, hrănitoare și delicioasă de a păstra sănătoase funcțiile creierului”, a declarat medicul Robert Graham, medic internist la New York Lenox Hill Hospital, pentru aceeași publicație.

Flavonoidele sunt niște antioxidanți care se pot găsi atât în fructele de pădure, căpșuni sau afine, cât și în citrice, ceai sau chiar în ceapă. Ele sunt recunoscute pentru că mai pot reduce și riscul unor boli de inimă, al diabetului și chiar al cancerului, într-o anumită măsură.

3 reguli importante privind fructele

Dat fiind faptul ca fructele de pădure sunt foarte sensibile, se recomandă o procesare atentă, dar rapidă.

La cumpărare, alegeți fructele bine formate, cu înveliș lucios, deoarece fructele de pădure sunt foarte sensibile la atingere și încep să mucegăiască imediat după lovire. Pentru curățare, așezați fructele într-un vas cu apă pentru scurt timp și lăsați să se scurgă pe un prosop de hârtie, pentru a elimina umiditatea și a evita zdrobirea lor. În frigider, fructele de pădure pot fi păstrate 1-2 zile.

Cum sa faci cea mai buna Salata de Vinete dupa reteta celebrului Chef Florin Dumitrescu

Chef Florin Dumitrescu îşi aminteşte cu drag cum făcea 30-40 kg de vinete zilnic şi a împărtăşit secretul unei salate de vinete perfecte cu fanii emisiunii „Chefi la cuţite”.

„La începutul meseriei de bucatar am avut o perioadă în care făceam 30-40 de kg de vinete zilnic. Evident, le făceam pe grătar, le scurgeam în sita de plastic, le tocam de mână cu un satâr de lemn și nu le puneam decât lângă roșii proaspete și pâine prăjită.

Doamne, câte vinete am reușit să coc în perioada aceea!!! Și astăzi, dacă simt miros de vinete coapte, nu îmi amintesc decât de diminețile în care porneam grătarul și mă apucam să coc vinete”, îşi aminteşte Chef Florin.

Pentru că are o experienţă atât de mare în prepararea salatei de vinete, chef Florin Dumitrescu a fost de acord să ne spună secretul lui.

Ingrediente (pentru 6 porții):

2 kg vinete; sare (după gust); piper (după gust); 3 cepe (tocate mărunt); 450 ml ulei de floarea soarelui.

Pregătire:

Vinetele se spală bine și se șterg cu un prosop uscat. Se încinge grătarul, după preferințe sau posibilități, pe cărbuni sau cel de pe aragaz și se așează vinetele. Se întorc de pe o parte pe alta evitând să se ardă. Când încep să pocneasca și să elimine apa, neapărat trebuie întoarse sau verificate dacă sunt gata.

După ce sunt coapte, trebuie curățate foarte bine de coajă și lăsate la scurs într-un vas de plastic sau de lemn. Evitati contactul cu orice fel de metal, astfel nu vor oxida. Se lasă la scurs până ce vinetele nu mai au apă. Vinetele nescurse vor fi foarte iuți și amare.

Când sunt scurse, se pot toca cu ajutorul unui satâr de lemn, evident pe un tocător de lemn sau din plastic. Se toacă mărunt, mărunt, acesta fiind și cel mai bun moment să ne dăm seama dacă vinetele sunt scurse cum trebuie. Vinetele tocate se combină cu ceapa tocată foarte mărunt.

Vă recomand să tăiați ceapa la cuțit, fără să o băgați la blender, cutter sau oricare alt aparat electrocasnic, deoarece astfel evitam să lase apă.

Se amesteca bine cu o lingură de lemn si se toarnă ulei de floarea soarelui în fir subțire. Procesul de emulsionare pe care îl folosim la maioneză este similar cu amestecarea salatei de vinete. Vânăta și ceapa încorporează uleiul și se umflă datorită aerului.

Se adaugă sare și piper după gust. Aceasta este salata de vinete pe care ador să o gătesc vara. O gătesc în cantități industriale pentru că ăsta îmi este obiceiul și pregătirea, dar promit să o împart mereu cu cei dragi și, de ce nu, cu vecinii!
SURSA

Aceste lucruri nu trebuie sa le spui tuturor – Merita sa le notezi

Când ești fericit, ți-ai dori să știe toată lumea, deși știm foarte bine că fericirea crește în liniște, departe de ochii invidioșilor.

Sunt lucruri despre care trebuie să le vorbești numai perechii tale sau familiei. Să vedem care sunt acestea:

1. Planuri de viitor

Nu povestiți cunoscuților despre planurile de viitor pe termen lung, mai ales dacă sunt încă doar la stadiul de plan. În primul rând pentru că unele planuri eșuează încă de la început, datorită faptului că suntem prea critici.

2. Fapte bune

Creștinismul spune că orice fapte bune trebuie ținute secrete, pentru că doar așa vom primi recompense pentru ele. Oamenii care se laudă la toată lumea despre faptele lor bune și despre cât bine au făcut altora, nu vor fii apreciați de ceilalți, ci vor provoca doar dispreț.

Pentru acești oameni, chiar și cea mai bună faptă pe care o fac, e doar pentru a le hrăni propriul ego. Înțelepții indiei spun că nimic nu distruge mai tare fapta bună ca mândria.

3. Modul de viață

Nu trebuie să vorbiți nici despre modul dvs. de viață, despre modul de a vă hrăni, de a dormi și nici despre relațiile de cuplu.

4. Cunoștințe spirituale

Ceea ce unii oameni știu, nu este dat pentru oricine, dar nu trebuie să ne lăudăm. Ceea ce simțim în interior se va vedea oricum și la exterior.

5. Problemele de familie

Dacă sunteți soții, atunci nu vorbiți niciodată de față cu neamurile și cunoștințele despre lipsurile soțului. Iar dacă sunteți soț, nu vorbiți niciodată de rău despre soția dvs.

Dacă veți proceda așa, vă veți putea rezolva întotdeauna problemele, dar dacă cineva își va băga nasul în viața voastră, s-ar putea să vă schimbe părerile despre parteneri.

Familia este cu adevărat puternică dacă problemele rămân în interiorul familiei.

6. Faptele altora

Vă puteți murdări și sufletul. Acesta se murdărește dacă bârfim, dacă vorbim despre insuccesul celui de lângă noi, dacă judecăm și dacă folosim cuvinte urâte.

Dacă suntem martori unor astfel de discuții, mai bine lăsăm aceste lucruri negative să se așeze în sufletul nostru, fără să le împărtășim. Ascultarea este bună, sigură și un lucru frumos.
Sursa

O metoda simpla de desfundat scurgerile. Ai nevoie de trei ingrediente pe care sigur le ai in bucatarie

Cu timpul permeabilitatea scurgerilor de la chivete si cazi se diminueaza, deorece aici se strange o cantitate semnificativa de mizerie si gunoaie.

Apoi intr-o zi pe care nu o putem numi frumoasa, scurgerile se vor infunda aproape de tot si apa nu se va scurge aproape deloc.

Cu toate acestea, nu va grabiti sa chemati un instalator sau sa dati bani pe solutii de curatare a scurgerilor! Azi va vom dezvalui cum puteti desfunda scurgerile cu ingrediente care se gasesc in orice gospodarie.

Cu timpul permeabilitatea scurgerilor de la chivete si cazi se diminueaza, deorece aici se strange o cantitate semnificativa de mizerie si gunoaie. Apoi intr-o zi pe care nu o putem numi frumoasa, scurgerile se vor infunda aproape de tot si apa nu se va scurge aproape deloc.

Cu toate acestea, nu va grabiti sa chemati un instalator sau sa dati bani pe solutii de curatare a scurgerilor! Azi va vom dezvalui cum puteti desfunda scurgerile cu ingrediente care se gasesc in orice gospodarie.

Cum puteti desfunda scurgerile chiuvetelor?
Ingrediente:

200 g bicarbonat de sodiu; 200 g sare; 150 ml otet; apa.

Cum se prepară?

Prima data amestecati sarea si bicarbonatul. Cu grija turnati acest amestec in scurgere. Fierbeti putin otetul, apoi turnati-l in scurgere.

Veti asista la o reactie chimica in timpul careia se formeaza o spuma. In cele din urma, turnati apa fierbinte in scurgere pentru a o spala. Ati si terminat!

Dupa asta apa se va scurge fara nici o problema. Aceasta metoda este una foarte simpla pentru a rezolva problema. Aceste ingrediente dizolva excelent toate depunerile si tot odata nici nu afecteaza furtunul de scurgere.

In plus, desfundarea scurgerilor nu dureaza prea mult timp, si nici nu este necesara nici o unealta sau utilizarea vreunui instrument special.

Aveti grija sa aveti scurgerile curate si fara probleme! Impartasiti acest truc prietenilor si cunostintelor dumneavoastra, cu siguranta si ei au intampinat probleme cu infundarea scurgerilor.
SURSA

Gogoșari umpluți cu conopidă pentru iarnă – rețetă de sezon

Legumele ne furnizeaza o importanta cantitate de nutrienti de calitate, de care organismul nostru are nevoie pentru a functiona in parametrii normali.

Anul acesta a fost foarte roditor iar solarul nostru abunda de legume care asteapta sa fie recoltate. Este toamna, iar cum iarna urmeaza sa vina trebuie sa ne facem provizii pregatind legumele sub diferite retete. Acesti gogosari umpluti cu conopida vor fi crocanti , dulci si acrisori ideali sa fie serviti langa o friptura si un pahar de vin.

Ingrediente:

5 kg de gogosari; 3 kg de conopida; zahar brun; sare neiodata pentru muraturi; condimente de muraturi; otet de 9 grade.

Cum se prepară?

In primul rand trebuie sa spalam si curatam de cotoare si seminte gogosarii si ii punem cu gura in jos la scurs. Spalam conopida bine sub jet de apa si ii desprindem buchetele. O timem o jumatate de ora in apa cu otet sa iasa toate impuritatile din ea.

Dupa trecerea timpului o scoatem din apa si o lasam la scurs. Incepem sa umplem gogosarii cu buchetele de conopida pana terminam de umplut toti gogosarii. Anterior sterilizam borcanele.

Pumem gogosarii umpluti cu conopida in borcane si la un borcan de 800 g adaugam o lingura de sare, 2 linguri de zahar, 100 ml de otet, condimente pentru muraturi si umplem cu apa. Capsam bine borcanul. Asa se face cu toti gogosarii pe care ii avem.

Bagam borcanele la cuptor pentru 40 de minute sa se sterilizeze bine. Dupa sterilizare oprim focul iar borcanele fierbinti cu gogosarii umpluti cu conopida le punem intr-o patura groasa si impaturim bine.

Le lasam pana a doua zi cand ele se racesc. Punem borcanele in camara racoroasa si intunecata , cu gura in jos. Acum veti avea la iarna o reteta de gogosari dulce, acrisori si foarte deliciosi, pe care ii puteti servi ca si garnitura la aproape orice fel de mancare!

Să îi savurați cu drag – Poftă bună!
SURSA

Si-a pus ulei in cafea in fiecare dimineata – efectele acestui obicei au fost mai mult decat surprinzatoare

Majoritatea dintre noi adora sa bea o cafea fierbinte dimineata. Stiati ca puteti transforma acest obicei intr-o adevarata cura de sanatate? Pare ciudat, dar din ce in ce mai multa lume obisnuieste sa puna in cafea o lingurita de ulei de cocos. Ingredientul minune are o multime de beneficii.

Printre ele se numara prevenirea obezitatii si eliminarea pietrelor la rinichi. In acelasi timp uleiul de cocos ajuta la eliminarea matretii si poate fi cheia pentru un ten luminos, fara cusur.

Nu in ultimul rand, vei observa ca daca bei cafea cu ulei de cocos vei avea mai multa energie pe tot parcursul zilei.

Beneficii sanatate cafea

Cafeaua ajuta la combaterea depresiei

Un studiu efectuat de Institutul National de Sanatate din SUA a descoperit ca persoanele care beau in medie patru cesti de cafea pe zi sunt cu 10% mai putin predispuse depresiilor, decat cele care nu consuma niciodata cafea. Intrucat efectul in cauza nu s-a putut observa in urma consumului altor bauturi cofeinizate (bauturi acidulate, de pilda), responsabila cu starea pozitiva de spirit nu este cofeina, ci antioxidantii din boabele de cafea.

Cafeaua reduce predispozitia catre suicid

Un studiu de amploare efectuat de Harvard School of Public Health a scos in evidenta o statistica impresionanta consumul de 2-4 cesti de cafea pe zi reduce predispozitia spre suicid a barbatilor si femeilor cu pana la 50%.

Pe de alta parte, un studiu finlandez pune in prim plan efectele excesului de cafea asupra sanatatii mentale.

Rezultatele cercetarii in cauza arata ca persoanele care beau intre 8 si 9 cesti de cafea pe zi prezinta o susceptibilitate crescuta catre comiterea actului suicidal, comparativ cu bautorii cumpatati.

Cafeaua ajuta la reglarea activitatii hepatice

Mai multe studii de specialitate sugereaza ca un consum zilnic de cafea poate ajuta ficatul sa isi autoregleze functiile. Cercetatorii Clinicii Mayo din SUA au descoperit ca, prin aportul zilnic de cafea, se poate reduce riscul dezvoltarii colangitei sclerozante primare, o boala autoimuna rara care produce ciroza hepatica, insuficienta hepatica si chiar cancer hepatic.

O alta cercetare efectuata pe un esantion de 125,000 de participanti arata ca persoanele alcoolice care beau o ceasca de cafea pe zi isi reduc cu 20% sansele de a dezvolta ciroza alcoolica.

Cafeaua este un stimulent puternic al creierului

Cafeaua creste substantial randamentul cerebral si fizic, fiind folosita de multi atleti inainte de intrarea in competitii. Cofeina creste numarul acizilor grasi care circula in fluxul sanguin, sporindu-se astfel performanta sportiva.

Cafeaua reduce riscul dezvoltarii diabetului de tip II

Potrivit publicatiei Science Daily, consumul a 3-4 cesti de cafea pe zi poate fi asociat cu 25% mai putine sanse de dezvoltare a diabetului de tip II. Cercetatorii nu au reusit sa formuleze o explicatie concreta a fenomenului, desi s-a putut observa faptul ca acidul clorogenic din cafea inhiba raspunsul precoce al glucozei si insulinei.

Cafeaua reduce riscul imbolnavirii de Parkinson si Alzheimer

Exista suficiente dovezi stiintifice care atesta eficienta cafelei in prevenirea instalarii bolilor neurodegenerative. Un studiu a demonstrat ca bautorii de cafea au cu 60% mai putine sanse sa se imbolnaveasca de Alzheimer si dementa, iar o alta cercetare in domeniu sustine ca aceasta bautura reduce riscul de dezvoltare a bolii Parkinson cu 32%-60%.

Neurocercetatorul Chuanhai Cao, reprezentant al Universitatii din Florida de Sud, motiveaza eficienta cafelei prin faptul ca o doza suficienta de cofeina in organism inhiba secretia unei proteine numite beta-amiloid, care se acumuleaza la nivelul celulelor cerebrale ale suferinzilor de Alzheimer.

Odata cu inaintarea in varsta, proteina devine tot mai dificil de metabolizat. Excesul de beta-amiloid deterioreaza celulele creierului, de aceea cofeina este utila in eliminarea lui.

Cafeaua creste nivelul de inteligenta dobandita

Cafeaua blocheaza neurotransmitatorii creierului asociati cu somnolenta, imbunatatind temporar functia cognitiva. Timpul de reactie, vigilenta, atentia si gandirea logica, toate functiile complexe ale creierului asociate cu inteligenta dobandita, ating un randament superior sub efectul consumului de cafea.

Cafeaua poate reduce riscul dezvoltarii cancerului de piele

Pe langa toate celelalte beneficii ale cafelei pentru organism, se numara si un risc diminuat de dezvoltare a carcinomului cu celule bazale, cel mai comun tip de cancer cutanat.

Un studiu din anul 2012, efectuat de Spitalul de Femei din Brigham si Harvard Medical School, si-a anuntat rezultatele culese de pe urma unei cercetari extinse pe o perioada de 20 de ani, asupra unui esantion de 112,897 de barbati si femei.

Concluziile arata ca persoanele care beau minimum 3 cesti de cafea pe zi sunt mai putin predispuse cancerului cutanat, in raport cu persoanele care nu consuma deloc bauturi cofeinizate.
SURSA

15 alimente care nu îngrașă niciodată, indiferent de cantitatea în care le consumi

Creșterea în greutate este una dintre cele mai mari probleme în societatea modernă. Astăzi, oamenii sunt preocupați de diete și pierderea kilogramelor în plus. Toată lumea este precaută în privința alimentelor pe care le consumă.

15 alimente pe care le puteți mânca fără să creșteți în greutate

1. Popcorn
Atâta timp cat alegeți să faceți popcorn simplu, fără zahar sau unt sau ulei de orice fel, puteți să-l consumați fără restricții. O cană de popcorn conține aproximativ 31 de kcal.

2. Vinetele
Deși multor oameni nu le sunt pe plac vinetele, nu există niciun dubiu că acestea, fiind gătite fără ulei, conțin mai puțin de 24 kcal.

3. Țelina
Tulpina plantei conține 95% apă, ceea ce înseamnă că ajută la detoxifierea organismului și îl stimulează să piardă în mod natural kilogramele în plus.

4. Laminaria
Laminaria este un tip de algă bogata în iod care menține buna funcționare a tiroidei.
Astfel, hormonii sunt menținuți în limitele normale, împiedicând creșterea în greutate.

5. Pepenele galben și pepenele verde
O felie din aceste 2 alimente conține 60-70 kcal. De asemenea, acestea elimină excesul de lichid din organism.

6. Portocalele, grepfrutul și mandarinele
Cei care încearcă să piardă în greutate, în mod normal, ar trebui să evite fructele, însă citricele sunt o excepție. Acestea conțin fibre, flavonoide și vitamina C. Sunt la fel de sățioase ca pepenele galben și cel verde.

7. Castravetele
Castravetele conține 96% apă, ceea ce îl face să fie o alegere potrivită pentru cei care își doresc să slăbească. De fapt, el combate inflamațiile și vă ajută în mod natural să obțineți o siluetă mai subțire.

8. Sfecla
O sfeclă medie conține aproximativ 40 kcal. Aceasta ajută la reglarea glicemiei, oferă energie mușchilor și ajută la arderea grăsimilor.

9. Dovleceii (zucchini)
Această legumă reglează nivelul de apă sărata, scade producția de energie a maselor grele și stimulează funcția intestinală.

10. Ananasul
Acest fruct poate deveni cel mai bun aliat în lupta cu kilogramele în plus. Conținutul său de bromelaină metabolizează proteinele în mod eficient.

11. Merele și prunele
Merele îmbunătățesc digestia și conțin aproximativ 50 kcal, în timp de prunele sunt bogate în potasiu și vitamina C și conțin 45 kcal per 100 de grame.

12. Coacăze, afine și căpșuni
Coacăza este bogată în vitamina C și are proprietăți diuretice, contribuind astfel la eliminarea excesului de apă. Căpșunile sunt nutritive și ajută la menținerea digestiei și a stării generale de sănătate.

13. Varză, broccoli și conopidă
O porție de varză tocată conține doar 7 kcal. Nu se recomandă să mâncați doar varză și conopidă, le puteți consuma de câteva ori pe săptămână. Acestea sunt foarte benefice pentru a elimina excesul de grăsime.

14. Salata
Este bogată în acid folic și poate fi consumată fără nicio restricție. Frunza de salată conține doar 3 kcal.

15. Ouăle
Ouăle pot fi consumate în orice moment al zilei fără riscul de a crește în greutate. Cele fierte sunt mai bune decât cele prăjite.
SURSA

Apă caldă cu cacao – mai eficientă decât multe medicamente

Cacaua este cea mai bogată sursă de antioxidanți polifenoli, cu efecte cardio-protectoare senzaționale. Acum câteva mii de ani, când cacaua a fost “domesticită” pentru prima dată, oamenii o consumau în băuturi simple, neîndulcite, preparate cu apă.

Ciocolata neagră este la momentul actual cel mai sănătos “dulce” pe care nutriționiștii ni-l recomandă, referindu-se la acele sortimente cu un conținut de cacao de peste 70%. Cu toate acestea, astfel de produse au un adaos de zahăr și calorii care ne împiedică să ne bucurăm pe deplin de beneficiile pe care cacaua le are asupra sănătății noastre.

Cacao caldă – rețetă

Se pare că locuitorii din Guatemala au descoperit o metodă simplă și eficientă de a savura la maxim proprietățile terapeutice ale pudrei de cacao. Aceștia beau “cacao caldă”, preparată cu apă fierbinte. Fără lapte, fără zahăr.

Ingrediente necesare:

2 linguri de cacao; 1 cană de apă fierbinte.

Ingrediente opționale:

jum. de linguriță de scorțișoară; 2 lingurițe de zahăr brun sau miere; 1 lingură de lichior.

Mod de preparare:

Puneți pulberea de cacao (zahărul, mierea și scorțișoara, dacă folosiți) într-o cană. Turnați puțină apă rece, și amestecați cu o linguriță, pentru când ingredientele să se omogenizeze și să se transforme într-o pastă. Turnați peste ele apa fierbinte, și amestecați. Beți această cacao caldă dimineața, în loc de cafea. Dacă nu puteți renunța la cafea, beți cacaua caldă mai târziu, până în ora 14. Puteți înlocui cacaua cu carob (pudră de roșcove). Este la fel de bogată în antioxidanți. Se găsește la magazinele naturiste.

Beneficii

Cacaua este una din numeroasele miracole ale naturii. Este considerată titanul tuturor super-alimentelor nou cercetate de oamenii de știință. Unii spun că după apă, cacaua este cea mai sănătoasă substanță pe care o putem ingera.

Cacaua conține peste 700 de compuși cunoscuți, în special antioxidanți. Antioxidanții sunt compuși pe care plantele le fabrică pentru a preveni distrugerea prematură a propriilor celule, cauzată de expunerea la căldură, lumină, aer, umiditate și timp. În corpul nostru, mulți din acești compuși previn deteriorarea celulelor, îmbătrânirea prematură și bolile.

Pulberea de cacao este foarte bogată în polifenoli, un grup de antioxidanți protectori, regăsiți de asemenea în vinul roșu și în ceaiul verde: antociani, izoflavone, flavonoide, flavonoli și flavone. Aceștia au o influență benefică îndeosebi asupra sistemului cardiovascular.

reduc riscul de infarct și atac vascular cerebral;

scad tensiunea arterială și combat hipertensiunea arterială;

scad colesterolul;

relaxează vasele de sânge;

subțiază sângele;

împiedică formarea de cheaguri.

Un interes aparte al cercetătorilor s-a axat asupra flavonolilor din cacao: flavan-3-oli, catechine, epicatechine și proantocianidine. Acești compuși naturali nu doar protejează celulele corpului de distrugerea prematură, ci reduc și riscul de boli mortale.

Polifenolii din cacao își exercită efectul cardio-protector în două feluri: reduc oxidarea colesterolului “rău” (principalul factor al bolilor coronariene – infarctul și atacul vascular cerebral), și previn ateroscleroza. Cacaua are de asemenea un efect anti-coagulant asemănător aspirinei.

Chiar și o cantitate mică de cacao poate reduce colesterolul din sânge și tensiunea arterială. Consumul regulat de cacao s-a dovedit util în îmbunătățirea funcției generale a venelor și arterelor.

Cacaua caldă este de asemenea un tonic foarte bun pentru psihic: alungă depresia și îmbunătățește considerabil dispoziția.

Alte alimente bogate în antioxidanți care protejează sistemul cardiovascular sunt: ceapa, merele, ceaiul verde și vinul roșu.
SURSA

Apa oxigenată – 12 motive pentru care trebuie să o ai în casă

Pe lângă faptul că poate dezinfecta diverse răni, apa oxigenată poate fi folosită și pentru curățarea locuințelor.

Apa oxigenată este un germicid fenomenal, considerat a fi unul din cei mai eficienți și siguri dezinfectanți disponibili pe piață. Acest produs are abilitatea de a ucide microorganisme prin oxidare — cu alte cuvinte, apa oxigenată poate realiza un fel de ardere controlată.

Ceea ce poate nu știai este că proprietățile tocmai enumerate ale apei oxigenate o fac să fie un produs ideal pentru curățarea locuințelor. Mai mult, această substanță este ieftină și, spre deosebire de numeroasele produse pe bază de chimicale disponibile în magazine, nu provoacă niciun efect secundar nedorit.

Înainte de a-ți enumera toate modalitățile interesante în care poți folosi acest produs în casă, dorim să-ți amintim că majoritatea soluțiilor de apă oxigenată pe care le poți achiziționa au o concentrație de 3%. Ținând seamă de acest fapt, pregătește-te să descoperi 12 motive pentru care apa oxigenată nu ar trebui să-ți lipsească din casă!

12 moduri surprinzătoare în care poți folosi apa oxigenată:

1. Dezinfectarea meselor și a tocătoarelor de lemn

Mesele și tocătoarele de lemn sunt un mediu ideal pentru proliferarea microbilor prezenți în carnea crudă, cum ar fi Salmonella. Pentru a dezinfecta aceste suprafețe, nu trebuie decât să le pulverizezi cu apă oxigenată.

2. Curățarea fructelor și a legumelor

În zilele noastre, fructele și legumele pe care le achiziționăm din piață sunt acoperite cu tot felul de microbi și chimicale nocive care ne pot afecta sănătatea.

Pentru a curăța aceste alimente, pur și simplu amestecă o jumătate de cană de apă oxigenată cu un castron de apă normală. Folosește amestecul obținut pentru a clăti fructele și legumele achiziționate.

3. Dezinfectarea frigiderelor și a chiuvetelor

Frigiderul este locul unde depozităm alimentele pe care le consumăm, iar în chiuvetă spălăm aceste alimente înainte de a le găti, precum și diferite ustensile folosite pentru gătit.

Deoarece frigiderul și chiuveta pot găzdui mii și milioane de microbi, este indicat să folosești puțină apă oxigenată pentru a curăța periodic interiorul acestor două spații. Lasă substanța să acționeze timp de câteva minute, apoi îndepărteaz-o cu o cârpă umedă.

4. Curățarea bureților

Din cauza faptului că sunt utilizați pentru a îndepărta resturile alimentare de pe farfurii și ustensile, bureții de bucătărie sunt îmbibați cu tot felul de bacterii potențial nocive. Pentru a-i dezinfecta, prepară un amestec din cantități egale de apă oxigenată și apă normală, apoi pur și simplu înmoaie-ți bureții în aceasta.

5. Albirea rufelor

Această substanță poate îndepărta petele de pe rufele albe, dar și petele de sânge de pe covoare și țesături. Data viitoare când vrei să speli albituri, nu porni mașina de spălat înainte să introduci o cană de apă oxigenată în aceasta. În cazul petelor de sânge, aplică această substanță direct pe suprafețele pătate.

6. O baie detoxifiantă care te întinerește

Dacă vrei să-ți întinerești, reîmprospătezi și detoxifiezi trupul, toarnă doi litri de apă oxigenată (concentrație 3%) într-o cadă plină cu apă fierbinte și scufundă-te în acest amestec pentru cel puțin o jumătate de oră.

7. Uciderea ciupercii piciorului

Apa oxigenată este un remediu eficient împotriva ciupercii piciorului. Prepară o soluție din cantități egale de apă oxigenată și apă normală, apoi înmoaie-ți picioarele în aceasta pentru o jumătate de oră, în fiecare seară.

8. Tratarea infecțiilor

Apa oxigenată este utilă pentru a trata infecțiile cutanate, inclusiv cele de natură fungică. Te sfătuim să aplici această substanță direct pe regiunea afectate de mai multe ori pe zi.

9. Uciderea acarienilor

Acarienii se pot aduna exact acolo unde te aștepți cel mai puțin și sunt foarte greu de observat cu ochiul liber. Lăsați de capul lor, acești dăunători îți pot afecta starea generală de sănătate.

Pentru a-ți curăța casa de acarieni, prepară un amestec din cantități egale de apă oxigenată și apă normală, apoi folosește o sticlă cu pulverizator pentru a-l aplica în toate locurile unde bănuiești că acarienii și-au făcut culcușul.

10. Dezinfectarea periuțelor de dinți

Periuțele de dinți adăpostesc tot felul de microbi care, pe termen lung, ne pot afecta sănătatea. Pentru a curăța aceste instrumente de igienă dentară atât de importante, nu trebuie decât să le scufundăm în puțină apă oxigenată.

11. Ameliorarea durerilor de dinți

Deși apa oxigenată nu este un analgezic, această substanță are proprietăți antivirale, antibiotice și antifungice, motiv pentru care o poți folosi pentru a lupta împotriva infecțiilor bucale.

12. Deschiderea la culoare a părului

Dacă vrei să-ți deschizi părul la culoare, amestecă apă oxigenată (concentrație 3%) cu o cantitate egală de apă normală. După ce ți-ai făcut duș, pulverizează-ți amestecul obținut pe păr. Schimbarea nu este radicală, dar toată lumea va avea impresia că părul ți s-a deschis la culoare în mod natural.

Cum știi că ficatul tău este pe punctul să cedeze? Care sunt primele semne și simptome?

Inainte ca ficatul sa cedeze exista cateva semne de avertizare pe care nu ar trebui sa le ignori. Acestea iti spun ca din cauza dietei nepotrivite ficatul nu-si indeplineste toate sarcinile.

Iata semnalele: oboseala cronica, emotii negative, creier incetosat (letargie sau sentimentul de epuizare totala), dureri difuze de cap, migrene, dureri ale incheietuilor sau muschilor, transpiratie excesiva, alergii, acnee sau boli ale pielii, gaze, balonare, dureri abdominale, constipatie, diaree, dezechilibru hormonal.

Anxietate, depresie, respiratie urat mirositoare, cresteri inexeplicabile in greutate.

Aceste simptome pot parea prea generale insa daca ai mai mult de trei in aceleasi timp poate sa insemne ca ficatul se chinuie sa-si faca treaba.

Vestea buna este ca daca iti dai seama din timp ca ficatul nu-si duce la indeplinire sarcinile poti face cateva schimbari ale stilului de viata astfel incat sa-l repui pe picioare.

Incearca sa adopti aceste sfaturi in viata ta:

Cumpara produse organice

Evita alimentele modificate genetic pline de substante chimice periculoase.

Adopta o dieta echilibrata

Proteine de calitate (de animale sau din legume), cereale integrale, produse fermentate, grasimi sanatoase, nuci, alune si seminte – toate ar trebui sa se regaseasca in planul tau alimentar. Evita uleiurile nesanatoase

Este vorba de uleiul de rapita, de porumb, de floarea soarelui.

Bea multa apa

In fiecare zi ar trebui sa consumi cel putin doi litri jumatate de apa.

Mananca multe grasimi sanatoase

Ulei de cocos, unt provenit de la animalele hranite cu iarba, avocado, canepa – toate sunt grasimi sanatoase care iti ajuta ficatul sa functioneze corespunzator.

Nu uita de fibre

Cei mai multi dintre oameni au nevoie de cel putin 35 g de fibre pe zi. Acestea pot proveni din seminte de chia, seminte de in, avocado, broccoli si varza de bruxelles.

Elimina zaharul procesat

Adica zaharul alb/brun, zaharul din trestie, zaharul din sfecla – toate sortimentele acestea ar trebui sa dispara din dieta ta.

Mananca multe legume cu frunze verzi

Toate aceste legume contin magneziu, acid folic, vitaminele C si B.

Limiteaza consumul de alcool

L-ai putea inlocui cu exercitii fizice si meditatie.

Pe langa toate aceste instrumente, ar trebui sa stii ca exista alimente si ierburi care fac minuni pentru ficatul tau. Ca de exemplu, anghinarea care sunt recunoscute pentru faptul ca protejeaza si sprijina ficatul sa-si faca treaba. In plus, acest aliment ajuta si bila.

Totodata trebuie amintit si turmericul care are in continutul sau curcumina, un ingredient activ, ce ajuta organismul sa elimine agentii cancerigeni.

Ceea ce inseamna ca ficatul va fi mai protejat si, in plus, va fi sprijinit sa se regenereze, in cazul in care celulele sale au fost afectate. Si armurariul, o planta care creste si in Romania, in special in Dobrogea, este o adevarata mana cereasca pentru ficat.

Silimarina, componenta activa din armurariu, este antifibrotic, antiviral, antioxidant si antiinflamator. In plus, planta protejeaza ficatul.