Regim alimentar pentru pacientul cu hipertiroidism

Atunci cand pacientul are o glanda hiperactiva, care produce hormoni tiroidieni in exces, primeste diagnosticul de hipertiroidism.

Hipertiroidismul provoaca o serie de simptome, incepand de la oboseala cronica si insomnii, pana la scadere in greutate si palpitatii. Dupa ce incepe administrarea tratamentului, pacientul resimte o ameliorare a simptomelor si o imbunatatire a starii generale.

Nu exista un regim alimentar special pentru pacientul cu hipertiroidism, insa o serie de alimente sunt benefice pentru acest pacient, in timp ce altele ii saboteaza incercarile de a tine activitatea glandei tiroide sub control.

Alimente recomandate pacientului cu hipertiroidism

Alimente sarace in continutul de iod – pentru a reduce cantitatea de hormoni tiroidieni se recomanda consumul alimentelor care nu contin iod, precum sarea neiodata, albusurile de ou, cafeaua si ceaiul, fructele proaspete sau din conserva, painea de casa, nucile si untul de nuci, ovazul, cartofii, mierea.

Legumele crucifere – aceste legume impiedica glanda tiroida sa foloseasca iodul din alte alimente. Pacientul cu hipertiroidism se va simti bine daca va consuma alimente precum broccoli, varza de Bruxelles, varza Kale ori conopida.

Alimente bogate in continutul de fier – fierul poate pondera activitatea glandei tiroide, asa ce e recomandat consumul de alimente bogate in fier precum lintea, carnea rosie, nucile, spanacul, carnea de pui sau de curcan ori cerealele integrale.

Alimentele care contin calciu si vitamina D – hipertiroidismul afecteaza densitatea osoasa, de aceea e important ca pacientul care sufera de aceasta afectiune sa consume calciu si vitamina D din belsug, astfel incat sa mentina oasele puternice si sanatoase. Se recomanda in mod deosebit consumul de: spanac, varza Kale, bame, lapte de migdale imbogatit cu calciu, cereale imbogatite cu calciu si vitamina D, ficat de vita, peste gras si ciuperci.

Grasimi sanatoase – pestele gras, dar si uleiul de masline ori cel din seminte de in sunt recomandate pacientului cu hipertiroidism. Grasimile sanatoase reduc inflamatia din organism si ajuta pacientul sa isi mentina greutatea.

Alimente contraindicate pacientului cu hipertiroidism

Alimentele bogate in continutul de iod – iodul in exces agraveaza hipertiroidismul, asa ca e indicat sa se evite consumul acestuia. In acest sens, se va evita sau limita consumul de sare iodata, de alge, de fructe de mare, de produse lactate, de galbenus de ou.

Alimentele bogate in nitrati – aceste substante chimice determina glanda tiroida sa absoarba iod in exces, cauzand astfel marirea acestei glande si agravarea hipertiroidismului.

Nitratii se regasesc si in unele alimente naturale precum telina, patrunjelul, andivele ori varza, insa se regasesc mai ales in carnea procesata – in carnati, bacon, mezeluri.

Cerealele rafinate – procesarea cerealelor le face sa isi piarda din calitatile nutritionale, afectand in mod deosebit continutul de vitamine din complexul B. Fiind alimente cu un indice glicemic mare, cerealele determina cresterea brusca a nivelului de zahar din sange, favorizand indispozitia si accentuand simptomele neplacute cauzate de hipertiroidism. Se vor evita asadar pastele, painea din comert, dar si produsele de patiserie.

Cofeina – cofeina din ceaiul negru, cafea sau bauturi energizante poate fi daunatoare pacientului cu hipertiroidism. Asta pentru ca aceasta poate agrava simptomele precum anxietatea, insomniile si palpitatiile, mai ales daca este consumata in cantitati mari.

Uleiurile hidrogenate – uleiurile partial hidrogenate sunt, de fapt, grasimi trans, care afecteaza sanatatea cardiovasculara si cresc riscul de diabet de tip 2. Insa limitarea sau evitarea consumului de uleiuri hidrogenate poate reduce chiar si simptomele hipertiroidismului. Surse bogate in uleiuri hidrogenate sunt: cartofii prajiti, alimentele de tip fast-food, gogosile, produsele de patiserie, margarina, prajiturile.

Ca in cazul oricarei alte afectiuni, si pentru hipertiroidism se recomanda adoptarea unei diete sanatoase si echilibrate, care sa asigure organismului nutrientii de care are nevoie.

Bineinteles, este foarte important sa se urmeze si tratamentul recomandat de medic, acesta fiind esential pentru starea de bine a pacientului cu hipertiroidism. Prin tratament, alimentatie, dar si stil de viata sanatos, activitatea glandei tiroide poate fi reglata.

SURSA

Sfecla Rosie, un aliment-medicament pentru mame si copii

Inca din timpuri preistorice, omul a mancat frunzele sfeclei, ulterior descoperind multiplele beneficiile ale radacinii. Este o leguma foarte rezistenta iarna si, totodata, un ajutor extraordinar pentru organism in timpul sezonului rece.

Sfecla rosie este o adevarata minune pentru sanatatea copiilor, inca din timpul vietii intrauterine. Aceasta leguma se numara printre putinele alimente-medicament recomandate femeilor insarcinate, substantele sale active protejand bebelusul in pantecele mamei.

De mai bine de 150 de ani, medicina naturista considera aceasta leguma ca fiind o adevarata legenda. Asta in principal datorita proprietatilor sale vindecatoare pentru bolile sangelui, in cele tumorale sau ale ficatului.

Ce substante nutritive contine sfecla rosie?

O multime! Si toate foarte bune pentru tratarea sau prevenirea diverselor boli.
 Printre cele mai importante se numara acidul folic (vitamina B9) atat de necesar dezvoltarii armonioase a bebelusului. Chiar si femeile ce doresc sa ramana insarcinate sunt sfatuite sa consume cat mai multa sfecla rosie, datorita cresterii gradului de fertilitate de catre aceeasi vitamina B9.

Sfecla rosie contine si mult potasiu, ce ajuta reglarea tensiunii arteriale si protejeaza inima. Alte minerale continute: magneziu, fier, cupru, mangan, iod si zinc.

In sfecla rosie se gaseste o combinatie unica de sodiu si calciu (10:1), combinatie care are rolul de a dizolva calciul in exces. Vitaminele sunt si ele prezente intr-o gama variata si bogata, avand efecte in imbunatatirea metabolismului, combaterea anemiei si detoxifierea ficatului prin dizolvarea grasimilor. Efectul de energizare si remineralizare a organismului este dat de vitaminele A, B, C si E.

Cand pot introduce sfecla rosie in alimentatia copilului meu?

Fiind o planta radacinoasa, cei mai multi medici recomanda introducerea ei in alimentatie in jurul varstei de 7 luni. Principala temere este legata de eventualele substante nesanatoase de genul nitratilor, pe care le poate contine.
 Insa, daca aveti o sursa de incredere care va poate furniza sfecla rosie, eventual bunica sau bunicul, puteti incerca sa o prezentati bebelusului chiar de la 6 luni.

Cu toate astea, recomandarea noastra ferma este sa discutati si cu medicul pediatru curent despre momentul introducerii sfeclei rosii in alimentatia copilului vostru.

Cum pot prepara sfecla rosie pentru copilul meu?

Foarte putine persoane ii agreeaza gustul in stare cruda, asa incat, de obicei, nu este consumata singura ci este asociata in salatele de cruditati cu alte radacinoase, cum ar fi morcovul, telina, patrunjelul, sau cu salata verde ori varza rosie. Substanta care da culoarea rosu-sangerie sfeclei se numeste betalaina, iar de prezenta ei se leaga mai toate proprietatile antitumorale si antioxidante ale acestei legume. Insa betalaina este destul de sensibila la fierbere si extrem de sensibila la coacere.

Ca atare, sfecla rosie nu va fi consumata coapta, ci doar fiarta, si nu oricum, ci doar in coaja, si doar pana se inmoaie (se verifica prin impungere cu o furculita). De asemenea, sucului de sfecla rosie i-a fost atribuit de catre terapeutul naturist austriac Rudolf Breuss rolul de a fi unul din cele mai puternice remedii in tratarea cancerului si a leucemiei. Sucul de sfecla rosie scade presiunea arteriala si are efect antifebril in cazul unei viroze.

Consumand acest suc, metabolismul organismului se imbunatateste, iar ficatul este ajutat sa functioneze mai bine.
Pentru a face un suc delicios celor mici, puteti adauga in storcatorul de fructe pe langa sfecla si cativa morcovi. Copiilor slabiti, anemici sau care nu au pofta de mancare le poate fi prescrisa o cura cu acest suc, fiind recomandat a fi baut cu lingurita, pentru a avea efecte mai puternice.

Ce e bine de stiut despre sfecla rosie?

Daca pastrati coditele sfeclei, aceasta isi va mentine mai mult timp gustul si culoarea, putand fi pastrata in lada de legume a frigiderului pana la doua saptamani. Cu cat sfecla este mai mica, cu atat este mai dulce.

La aproximativ 15% dintre cei care consuma sfecla rosie, urina capata o culoare rosie, fenomen denumit beturie. Acest lucru nu arata vreo afectiune sau intoxicatie, ci doar o incapacitate partiala a organismului de a asimila anumiti nutrienti din sfecla.

Asa ca nu va alarmati daca scutecul copilului devine mai rosiatic cand este udat. Acelasi lucru se poate intampla si cu culoarea scaunului. La doze mari de suc de sfecla rosie sau la sucul de sfecla consumat simplu, fara suc de morcov, pot aparea stari de greata. SURSA

Mâncăm 50% telemea românească, 50% străină – ”Diferența o dă la medic”

Importăm de 7 ori mai multă telemea decât exportăm. De la an la an, pe rafturile noastre găsim mai puţine brânzeturi româneşti şi mai multe aduse de la străini.

Nu ştim să ne protejăm produsele, aşa că doar jumătate din telemeaua pe care o mâncăm este românească, susţin producătorii. Asta, în condiţiile în care în urmă cu zece ani, doar zece la sută din ce ajungea în magazine era din alte ţări.

Dacă aruncăm o privire prin magazine, ajungem la concluzia că telemeaua produsă de străini este în cantităţi egale cu cea făcută în ţară.

Dorin Cojocarul, LAPAR: “50 la sută e românesc, 50 la sută din spaţiul intracomunitar. Acum zece ani cred că 90 la sută era producţie românească. Marca proprie, majoritatea sunt făcute de unde provine hipermarketul respectiv, Germania sau Polonia, Ungaria”.

Consumatorul român alege marfa produsă de străini pentru că, de cele mai multe ori, este mai ieftină.

Vânzătoare: “Caută produse ieftine şi de proastă calitate. Diferenţă o dă la medic.”

Există şi fermieri care se plâng ca se află în pragul falimentului şi spun că nu reuşesc să îşi vândă marfa, pentru că o produc mai scump decât străinii.

Fermier: “Am 4 tone pe stoc, am început să fac telemea pentru că nu am mai reuşit să vând laptele. Stau cu ea pe stoc. Piaţa românească nu mai este a românilor. Iar cine dirijează piaţa în România şi producţia în România sunt supermarketurile”.

Clienţii care aleg să dea un ban în plus pe o telemea produsă în România spun că simt diferenţa de gust şi calitate.

Dorin Cojocarul, LAPAR: “Dacă eu aş ieşi din UE, sunt în stare să asigur necesarul de produse lactate pentru consumatorul român? Suntem? NU suntem în stare. Am închis foarte multe fabrici, procesatori, unităţi de productie din România. Au fost închise cam peste 60 la sută din câte erau acum zece ani”.

Cu alte cuvinte, am ajuns să producem mult mai puţin decât avem nevoie. Dacă în urmă cu 4 ani reuşeam să acoperim 72,5% din necesarul de brânzeturi, în 2017 produceam doar 58% din necesar.

MATERIAL VIDEO

Cum este recomandat să mâncați de sărbători, ca să nu vă dați peste cap organismul si sa ajungeti la spital

Învăţăm instinctual să mâncăm încă din viaţa intrauterină. Apoi, după primul an de viaţă, înţelegem treptat ce obiecte din jurul nostru sunt bune de mâncat şi începem, în mod conştient, să le folosim drept hrană.

Există aşadar o întreagă ştiinţă, în a oferi corpului nostru alimente suficiente şi potrivite. Decembrie vine cu aburi năucitori de vin fiert. Însă oricât de mare ar fi tentaţia, sărbătoriţi cu limită.

Dr. Elena Ciuperca, medic primar gastroenterolog: „Există în principiu o limită diferită la bărbat şi la femeie.”

Reporter: „Care?”

Medic: „Bărbatul ar trebui să consume sub 40 de grame pe zi. Iar femeia sub 20. ”

Reporter: „De ce jumătate din cantitate, dacă nu e vorba de masă corporală la jumătate?”

Medic: „Pentru că este, genetic vorbind, o diferenţă la nivelul enzimei care degradează, care metabolizează alcoolul.”

Apoi, nu vă luptaţi continuu cu mesele întinse. Adică oferiţi odihnă sistemului digestiv. Timpul mediu de evacuare a stomacului este de 3-4 ore, aşa că medicii recomandă să lăsăm organismului acest interval de pauză între mese.

Mestecaţi lent fiecare îmbucătură de 40 de ori sau de 100. În fine, de multe ori! Probabil aţi primit cândva acest sfat, care nu are nicio legătură cu realitatea!

Mai eficient şi mai blând pentru muşchii maseteri este să priviţi în tihnă, câteva secunde, ce aţi primit pe farfurie. Observaţi culorile şi textura, inspiraţi aburii care poartă cu ei promisiunea unei datorii organice împlinite, prin aportul de calorii. Dar şi promisiunea unor plăceri, pentru că hrana înseamnă plăcere.

Dr. Elena Ciupercă, medic primar gastroenterolog: „Procesul de digestie începe atunci când vedem, mirosim şi gustăm alimentele. Pentru că deja atunci creierul nostru stimulează secreţia salivară şi pe cea gastrică. Ulterior, în cavitata bucală alimentele sunt mărunţite, amestecate cu salivă şi apoi ajung, prin intermediul esofagului, în stomac.”

De aici drumul e, în principiu, fără întoarcere. Spre cifre crescute pe cântar sau chiar mai rău, atunci când pofticiosul care are un regim medical se lasă corupt de tentaţii, chiar dacă nu recunoaşte.

Capacitatea tubului digestiv nu se modifică pentru că e zi de sărbătoare. 95 la sută din ce mâncăm, adică din proteinele, lipidele şi glucidele din alimente, se digeră şi se absorb sub forma unui nou strat de grăsime. Să ţinem cont şi de faptul că, de sărbători, nu devenim mai activi. Ci, dimpotrivă, mai sedetari.

Să oferim o soluţie de compromis şi celor care, să spunem, nu pot pune frână la timp. Organismul nostru produce enzime care procesează eficient toate categoriile de alimente; şi totuşi, mesele grele sunt o încercare grea, mai ales pentru pancreas.

Dr. Elena Ciupercă, medic primar gastroenterolog: „Sunt suplimente care se înghit la începutul mesei sau la sfârşitul mesei, pentru că practic acela e momentul când avem nevoie de ele. Se pot folosi suplimente de enzime digestive în timpul acestor mese abundente, însă cumva cred că ar fi mai bine să mâncăm aşa cum trebuie şi nu pierdem nimic! Putem să mâncăm aceeaşi mâncare, dar fracţionat.”

Aşadar, ne adunăm la masă, dar scădem uşor porţiile, împărţim la mai mulţi o sticlă de vin. Nu e o problemă dacă ne dă cu rest la finalul mesei. Am câştigat probabil o viaţă mai sănătoasă.

MATERIAL VIDEO

Uleiul de Cătină, folosit de secole în medicina tradiţională chineză – Beneficii cunoscute si… mai putin cunoscute

Cătina este pe bună dreptate numită ginsengul românesc, datorită numeroaselor sale beneficii asupra sănătăţii. Această plantă este folosită de secole ca remediu împotriva multor boli, fie consumată ca atare, amestecată cu puţină miere, fie aplicată pe piele sau administrată intern, sub formă de ulei presat la rece.

Astăzi ne vom referi la beneficiile uleiului de cătină, care este folosit de secole în medicina tradiţională chineză pentru prevenirea sau tratarea multor probleme de sănătate, precum diabet, ulcer sau boli de inimă.

Iată care sunt efectele benefice ale uleiului de cătină asupra sănătăţii, pielii şi sănătăţii mintale!

Uleiul de cătină – bogat în antioxidanţi, vitamine şi minerale

Datorită conţinutului bogat în substanţe nutritive, uleiul de cătină protejează organismul de acţiunea nocivă a radicalilor liberi şi protejează celulele de stresul oxidativ, principala cauză a apariţiei inflamaţiilor în corp.

Astfel, uleiul de cătină poate fi considerat un veritabil produs anticancerigen, datorită numeroaselor vitamine şi minerale conţinute (vitaminele B1, B2, B6, C, E, potasiu, calciu, magneziu, fier, fosfor).

De asemenea, uleiul de cătină este bogat în acizi mono- şi polinesaturaţi, Omega 3, 6, 7 şi 9, grăsimi sănătoase care protejează inima şi previne creşterea nivelului de colesterol pe vasele de sânge. Uleiul de cătină poate reduce şi riscul de foarmare a cheagurilor de sânge, ca urmare a reglării tensiunii arteriale, care asigură buna circulaţie a sângelui.

Uleiul de cătină ar putea preveni diabetul

Studiile realizate pe animale de laborator au scos la iveală că uleiul de cătină ar putea îmbunătăţi reacţia organismului la secreţia de insulină şi reglează nivelul zahărului din sânge, prevenind astfel apariţia diabetului zaharat de tip 2. Fluctuaţiile glicemice, experimentate des şi pe termen lung, pot creşte semnificativ riscul de diabet, aşa că uleiul de cătină poate preveni acest fenomen.

Uleiul de cătină ajută la regenerarea pielii

Compuşii benefici din uleiul de cătină ar putea avea efecte pozitive şi asupra pielii. Aplicat local, uleiul de cătină poate grăbi regenerarea ţesuturilor şi procesul de cicatrizare. De asemenea, studiile arată că uleiul de cătină poate reduce inflamaţiile cauzate de expunerea la soare, prevenind astfel arsurile şi diminuând totodată riscul de cancer de piele.

Oamenii de ştiinţă cred că aceste beneficii sunt datorate acizilor graşi Omega 3 şi 7, care protejează pielea şi stimulează producţia de colagen, care îi asigură acesteia elasticitate. Uleiul de cătină este benefic şi pentru persoanele care se confruntă cu pielea uscată sau crăpată din cauza frigului.

Uleiul de cătină stimulează imunitatea

Un alt efect benefic al uleiului de cătină este faptul că sprijină sistemul imunitar şi ajută astfel la protejarea organismului împotriva multor boli, mai ales împotriva virozelor respiratorii specifice sezonului rece. Conţinutul ridicat de flavonoide, antioxidanţi puternici, este cel care îi conferă uleiului de cătină aceste virtuţi terapeutice.

Mai multe studii au arătat că uleiul de cătină poate preveni dezvoltarea bacteriei E.coli, dar şi a virusurilor răcelii, herpesului sau HIV.

Uleiul de cătină, bun pentru sănătatea ficatului

Datorită grăsimilor sănătoase conţinute, uleiul de cătină are un rol important în protejarea ţesutului hepatic. Vitamina A şi carotenoidele ajută, de asemenea, la protejarea celulelor hepatice. Într-un studiu realizat pe un număr redus de persoane diagnosticate cu steatoză nonalcoolică (ficat gras), participanţilor li s-au administrat 1,5 ml de ulei de cătină, de 3 ori pe zi, pe o perioadă de 30 de zile.

La finalul experimentului, cercetătorii au descoperit că participanţii aveau un nivel mult mai mic de trigliceride, în timp ce enzimele benefice au cunoscut o creştere.

Alte efecte benefice ale uleiului de cătină, care nu sunt încă demonstrate de studii de mare amploare, sunt:

-îmbunătăţeşte digestia, ameliorează simptomele ulcerului stomacal, reduce uscăciunea vaginală specific menopauzei, are efecte pozitive în ceea ce priveşte sindromul de ochi uscat, iritat, poate reduce inflamaţiile din corp, elimină durerile articulare şi previne sau tratează depresia şi stările de anxietate.

Daca suferi de aceste afectiuni NU consuma Şoriciul de porc – Iata ce trebuie sa stim despre el

Mai avem puţin şi ne vom înfrupta din bucatele tradiţionale de Crăciun, printre care şi deliciosul şorici de porc, rumenit bine şi fraged de se topeşte în gură. Dar pentru că trebuie să avem grijă şi la siluetă, dacă vrem să arătăm bine în ţinuta specială de Revelion, ar trebui să ştim şi câte calorii are acesta. Am aflat pentru voi răspunsul!

Iată câte calorii are şoriciul de porc, ce beneficii are acesta, dar şi cine ar trebui să îl evite!

Şorici de porc: calorii, valori nutriţionale

În 100 de grame de şorici de porc se regăsesc:

563 de calorii; 35 de grame de grăsimi;; 63 de grame de proteine; 3 grame de sodiu; 80 mg potasiu; < 0,5 grame carbohidraţi.

Aşadar, nu exageraţi cu cantităţile, pentru că o gustare formată din 100 de grame de şorici de porc vă aduce în dar cam multe calorii pentru silueta greu încercată de sărbători. Puteţi apela însă la un truc pentru a nu vă pune în pericol greutatea, şi anume: răzuiţi cât se poate de mult grăsimea de sub stratul de piele. În acest mod, numărul caloriilor va scădea considerabil.

Şoriciul de porc: ce beneficii are

Deşi este considerat o gustare calorică, şoriciul de porc poate avea şi anumite efecte benefice asupra organismului, dacă este consumat cu moderaţie.

Conţinutul ridicat de proteine şi grăsimi transformă şoriciul de porc într-o gustare perfectă între mese, deoarece ţine de foame şi oferă energie. Şoriciul de porc conţine grăsimi nesaturate, în special acid oleic, care se regăseşte şi în uleiul de măsline. Aceste grăsimi sunt benefice pentru sănătatea inimii.

De asemenea, datorită cantităţii reduse de carbohidraţi, care nu influenţează în mod negativ nivelul zahărului din sânge, şoriciul de porc poate fi consumat şi de persoanele care suferă de diabet.

Şoriciul de porc, fiind ţesut conjunctiv, este bogat în colagen, la fel ca pielea şi oasele de pui. Colagenul este o proteină care ajută la redobândirea elasticităţii pielii şi sprijină sănătatea oaselor şi a articulaţiilor.

Sodiul conţinut de şoriciul de porc este esenţial pentru reglarea absorbţiei glucozei, pentru funcţia cerebrală, dar şi pentru prevenirea retenţiei de apă din organism. Atenţie însă! Persoanele care au tensiunea arterială crescută trebuie să evite sau să consume cantităţi reduse de şorici de porc.

Cine nu ar trebui să consume şorici de porc

Grăsimile saturate şi sodiul din şoriciul de porc sunt contraindicate în cazul persoanelor care au colesterolul mărit sau hipertensiune. Este bine de amintit faptul că şoriciul de porc este destul de greu digerabil, mai ales în cazul celor care suferă de probleme hepatice, biliare sau pancreatice, avertizează nutriţioniştii.

Persoanele care nu produc suficient acid gastric şi enzime pancreatice trebuie, prin urmare, să evite consumul de şorici de porc. În caz contrar, pot apărea crampe stomacale, constipaţie şi senzaţie de vomă.

Atenţie mare şi la şoriciul din comerţ! Unii producători folosesc glutamat monosodic pentru a da un gust mai bun şoriciului, dar acest aditiv s-a dovedit că are numeroase efecte adverse, precum dureri de cap, creştere în greutate, indigestie sau chiar afecţiuni hepatice, dacă este consumat pe termen lung.

Prin urmare, consumaţi şorici de porc cu moderaţie şi numai dacă aveţi un stomac capabil să digere combinaţia de proteine şi grăsimi cu care este „împachetat”. Pentru a-l transforma într-o gustare sănătoasă, înlăturaţi cât mai mult din grăsime şi nu exageraţi cu sarea!

Cauza aparitiei calculilor biliari și ce trebuie să mâncăm dacă suntem diagnosticati cu Litiază Biliară

Litiaza biliară este o afecțiune caracterizată prin prezența calculilor în vezica biliară, organul care depozitează bila produsă de ficat. Alimentația are un rol esențial în tratarea dar și în prevenirea afecțiunii.

Despre rolul regimului alimentar în litiaza biliară dar și despre ce înseamnă afecțiunea și care sunt modalitățile de tratament ne-a explicat medicului primar medicină internă și specialist gastroenterolog la Spitalul Universitar din București, Amalia Călinoiu.

Calculii biliari sunt alcătuiți din 80% din cazuri din colesterol cristalizat și se formează atunci când există un dezechilibru sau o modificare în compoziția bilei. Mai exact, fie colesterolul se găsește în exces în bilă, fie bila nu conține suficiente săruri biliare.

Bila este compusă din apă, săruri biliare care au un rol important în digestia grăsimilor, colesterol, fosfolipide, lecitină, pigmenți și electroliți.

Principalii factori favorizanți ai apariției calculilor sunt:

Sedentarismul, Obezitatea, Alimentația nesănătoasă, Oboseala fizică și psihică, Abuzul de grăsimi și proteine, Mese neregulate, haotice, Moștenirea genetică.

Cum se manifestă litiaza biliară:

De cele mai multe ori, afecțiunea este asimptomatică, prezența calculilor nu dă simptome. Însă, uneori, aceștia pot bloca căile prin care circulă bila de la ficat spre intestinul subțire, ducând la apariția durerilor intense, dureri cunoscute sub numele de colică biliară. Medicii spun că durerile nu au legătură cu mărimea calculilor.

De regulă, colica biliară durează între 30 de minute și 3 ore. Principalele manifestări ale colicii biliare sunt: durere intensă, ascuțită, localizată în partea dreaptă a abdomenului. Durerea are un debut brusc, violent și poate iradia înspre umăr și omoplatul drept. Uneori, durerea este însoțită de greață, vărsături, febră, frisoane.

„Durerea apare de regulă după o oră de la o masă bogată în grăsimi, fiindcă vezica biliară se contractă pentru a evacua bila care ajută la digestie, eliminând și calcului în canalul biliar. Durerea însă se diminuează după ce calculul a fost eliminat din canalul biliar în duoden, permițând bilei să curgă normal. Dar riscul de recidivă a unui astfel de episod este de peste 80%, de aceea persoana în cauză trebuie să meargă la medic”, ne-a explicat doctorul gastroenterolog, Amalia Călinoiu.

În ce constă tratamentul:

Sunt cazuri în care durerea trece de la sine, după ce calculul a fost eliminat. Medicamentele antispastice și cele antiinflamatoare pot contribui la atenuarea durerilor. Esențial este ca afecțiunile biliare să fie tratate din timp astfel încât să nu se ajungă la intervențiile chirurgicale.

Medicul specialist îți va recomanda în urma investigațiilor și a controlului amănunțit, medicamente coleretice și colecitochinetice care pot să prevină crizele biliare, litiaza biliară dau infecțiile biliare.

Regimul alimentar, esențial în litiaza biliară

„Regimul alimentar este foarte important și are un rolul de a împiedica apariția complicațiilor. Trebuie să eviți alimentele care conțin colesterol: smântână, piele de pasăre, ouă, icre, șorici, creveți, ficat, lapte gras, sardine, organe de porc, șuncă, fast-food, maioneză, sosurile cu condimente. Nu trebuie să mănânci ciocolată, biscuiți cu cacao, cornuri, patiserie, unt, alune.

De asemenea, nu trebuie să se consume ciorbe grase drese cu ou, fasole, varză, sarmale, salată de vinete, salată boeuf. Trebuie sa reținem că regimul alimentar este un regim de prevenție sau unul care face parte activă din tratamentul pe care îl va scrie medicul”, a mai spus medicul gastroenterolog.

Dieta cu supă, aliatul celor care vor să slăbească repede

Vin sărbătorile, ți-ai luat o rochie minunată doar că mai trebuie să dai jos 3 sau 5 kilograme pentru a arăta fabulos în noaptea dintre ani? Nimic mai simplu! Încă ai timp să slăbești. Cu supă.

Supa este o mâncare hrănitoare, gustoasă și ușoară. Are foarte puține calorii, oferă vitamine, minerale, fibre, elemente nutritive necesare pentru buna funcționare a organismului. Multe regimuri au în componență supa. Mai mult, specialiștii susțin că supa este un foarte bun detoxifiant al organismului fiindcă stimulează diureza.

Supa de legume, excelentă dacă vrei să slăbești

Nu o să vorbim despre regimul cu supă de varză fiindcă acesta este cunoscut de marea majoritate a celor care se luptă cu kilogramele în plus. Însă, ideal este să mănânci pentru 7-10 zile supă la fiecare masă. Atenție! Inclusiv la micul dejun.

Cantitatea o poți stabili tu. Mai exact, poți mânca supă de legume, supă de varză, de fasole verde, de salată sau de conopidă, supă să fie. Specialiștii susțin că în primele 5 zile de regim poți mânca și legume și fructe, dar să alegi fructele care au puține calorii. Nu ai voie să bei alcool și nici sucuri din comerț. În a șasea zi ai voie să consumi și 250 g de carne de vită, de pui sau de pește.

De asemenea, poți mânca dimineața și puțină brânză dar slabă. Din a șaptea zi poți adăuga în meniul tău și orice fel de vegetale, în ce cantitate dorești. Începând cu a opta zi ai voie și o porție de orez integral dar și legume proaspete.

De asemenea, ai grija să bei cafea în toată aceasta perioadă fără zahar sau îndulcitor.

Atenție! Dacă vrei ca această dietă să aibă efectul dorit ai grijă să nu adaugi în supă ouă, smântână sau cartofi dulci.

Romania este „campioana” la aceasta boala – Iata care sunt complicațiile ei: diabet, hipertensiune, infertilitate, varice

Obezitatea este principala cauză a producerii bolilor cronice netransmisibile.

În România există o adevărată epidemie de obezitate. Mai mult datele statistice arată că ne situăm pe locul al treilea în clasamentul țărilor europene care au un număr mare de persoane obeze în rândul populației adulte, dar și al copiilor. Un român din trei este supraponderal și unu din patru este obez, susțin alte studii.

Obezitatea nu este doar o simplă problemă cosmetică sau estetică, ci o boală cronică extrem de severă, care implică riscuri majore pentru sănătate și determină scăderea speranței de viață cu 5 până la 20 de ani. Medicii susțin că riscurile obezității sunt mereu mai mari dacă gradul obezității este mai mare și dacă este prezentă forma abdominală a bolii. Dintre complicațiile obezității, cele mai frecvente sunt diabetul zaharat de tip 2, hipertensiunea arterială, infertilitatea, varicele, apneea în somn, steatoza hepatică, infarctul miocardic.

Organizația Mondială a Sănătății (OMS) atrage atenția că alimentația nesănătoasă cauzează 14 milioane de decese din care, consumul scăzut de fructe și vegetale: 1,7 milioane de decese. De asemenea, sedentarismul, unui dintre factorii de risc ai obezității este implicat în 3,2 milioane de decese. Practic, tot OMS susține că numărul de persoane cu obezitate la nivel mondial s-a dublat în ultimii 20 de ani.

Mai mult, în Europa, acest număr s-a triplat și grav este că continuă să crească în mod îngrijorător în rândul copiilor și al adolescenților. Ultimele date statistice arată că, în Europa, supraponderea afectează 30-70%, iar obezitatea 30% dintre adulți. Iar 70% din populația globului trăiește în țări în care obezitatea ucide mai mult decât subnutriția.

De ce apare obezitatea:

Acumularea de grăsime este cauzată de un dezechilibru energetic, adică un aport caloric mai mare decât consumă corpul. Astfel, rezultă un plus de energie care se depozitează sub formă țesutului gras. Atunci când acesta este în exces apare obezitatea, caracterizată prin creșterea în greutate.

Grăsimea este formată din trigliceride, localizate în celule numite adipocite care formează țesutul gras sau adipos. Adipocitele sunt celule specializate în secreția unor substanțe care se numesc adipokine și care au un rol important în metabolism.

În ce constă tratamentul:

Tratamentul obezității trebuie realizat sub îndrumarea medicului specialist în boli de nutriție și constă în modificarea stilului de viață, dietă strictă, exerciții fizice și în funcție de fiecare pacient în parte, tratament medicamentos. Atenție! Copii obezi nu au voie să ia pastile dacă nu au 16 ani.

Obezitatea poate fi prevenită!

Obezitatea poate să fie combătută prin evitarea sedentarismului și prin educația populației de a face mișcare și de a mânca corect, sănătos.

OMS definește obezitatea ca o boală severă, costisitoare rezultată din acumularea excesivă în organism a țesutului adipos, care se însoțește de creșterea în greutate, de multiple riscuri și boli, scăzând speranța de viață dar și calitatea vieții.

Astfel, trebuie să ai o alimentație cât mai sănătoasă, să mănânci din abundență verdețuri, legume, fructe proaspete, cereale integrale, lapte degresat, brânză slabă, carne slabă și pește. Nu consuma dulciuri și nu bea sucuri din comerț. Va trebui ca regimul tău alimentar să fie stabilit de medicul specialist nutriționist.

Este bine să ai o activitatea fizică constantă, intensă. Începe să combați sedentarismul prin alergări ușoare, înot, ciclism, fă măcar 30-50 de minute de sport zilnic. SURSA

Ce-i dăm copilului să mănânce iarna ca să fie sănătos

Iarna nu înseamnă numai concediu, sărbători, fericire și timp petrecut alături de cei dragi. Iarna este un anotimp în care copilul tău se poate îmbolnăvi extrem de ușor. Schimbările de temperatură sunt vinovate de scăderea imunității celui mic. De aceea, trebuie să acorzi o atenție deosebită meselor pe care i le dai, dar mai ales alimentelor pe care acesta le consumă.

Iarna, toți copiii au nevoie de un surplus caloric atât din cauza frigului, cât și a frecvenței bolilor acute și a febrei. În sezonul rece, făinoasele și zaharurile sunt permise chiar în cantități un pic mai mari: 50-60% din energia zilnică să fie asigurate de glucoză, iar 40% din caloriile zilnice să provină din grăsimi.

Ai grijă ca micuțul să fie bine hidratat. Oriunde ai merge ia cu tine sticla de apă. De asemenea, să ai grijă și protejează recipientul, ca apa să nu fie rece.

Alimente hipercalorice, în sezonul rece

Poți să-i dai inclusiv un baton cu cereale, ba chiar uneori, îi poți da și o bucățică de ciocolată cu lapte.

Alimentele minune ce previn îmbolnăvirile iarna, se numără cele care au conțin vitamina D. Asigură-te că nu-i lipsesc din meniul zilnic produse precum peștele – somon, sardine, cod – sau ouăle – ajută mult mai în prevenirea gripei și a infecțiilor respiratorii față de alte vitamine și antioxidanți.

Alimentele bogate în antioxdanți – betacaroten, vitaminele C și E – sunt considerate adevărate remedii iarna. Rolul acestora împotriva radicalilor liberi, care distrug structura celulară. Medicii spun că acestea aduc beneficii mai mari în faza de convalescență decât în cea de boală. De aceea, când copilul este în convalescență, un aport suficient de fructe și legume. Sunt ideale cele crude sau cele fierte. Glutanionul are cel mai puternic efect antioxidant și se găsește sub coaja pepenilor, dar și în broccoli, varză – de – Bruxelles, conopidă, spanac. Bioflavonoidele care se află în lămâi, portocale, ardei, vișine și struguri, ceapă sunt tot antioxidanți care previn infecțiile respiratorii.

Alimentele bogate în caroten sunt: pepene galben, sparanghel, ficat, sfeclă, broccoli, caise, nectarine, piersici, dovleac, cartofi, mandarine, roșii, pepene verde.

Și vitamina C este absolut esențială pentru creșterea imunității și întărirea organismului. De asemenea, vitamina C este un extraordinar agent antiviral. Virusurile nu pot supraviețui într-un mediu bogat în vitamina C.

Ai două variante: fie îi dai suplimente, fie îi dai alimente care conțin vitamina C. Principalele alimente care conțin vitamina C sunt: pepene galben, conopidă, napi, kiwi, suc de portocale, papaia, ardei, roșii, căpșuni, conopidă, zmeură, țelină crudă, spanac fiert, ananas, merișoare, afinele, morcovi cruzi, ceapă, mazăre verde, banane, porumb fiert.

Totodată foarte bune sunt și alimentele bogate în acizi grași Omega 3. Așa că-i poți da micuțului: migdale, alune (dacă are 3 ani), uleiul de porumb, uleiul de ficat de pește, homarul, untul de arahide, uleiul de floarea soarelui, somonul. Omega 3 este renumit pentru creșterea rezistenței organismului în fața virușilor, în plus combate și rahitismul.

Nu în ultimul rând, proteinele sunt bune pentru întărirea imunității. Atenție, o dietă săracă în proteine va duce, în timp, la creșterea riscului de îmbolnăviri. Dă-i copilului carne slabă de pui, carne de curcan, sau carne de vită.

Și alimentele bogate în zinc sunt renumite pentru proprietățile lor antioxidante care au rolul de a ameliora simptomele bolii. Așa că da-i să mănânce ouă, nuci, semințe de dovleac, carne de vită, năut, caju, chefir, iaurt, ciuperci, spanac.

Totodată, dacă nu știi ce este bine să mănânce copilul, nu ezita să întrebi medicul pediatru. Este foarte important să aibă o alimentație echilibrată vârstei sale și să faci tot ce-ți stă în putință să eviți carențele.

SURSA