Atentie – 5 lucruri considerate sănătoase pentru organismul nostru, care sunt mai periculoase decât crezi

“Suntem ceea ce mâncăm” ni se spune peste tot.

Încă din primii ani de viață ni se recomandă să mâncăm fructe şi legume, deoarece conţin fibre şi nutrienţi esenţiali pentru buna funcţionare a organismului.

Cu toate acestea, unele dintre obiceiurile “sănătoase” sunt doar mituri.

Suplimente alimentare – vitamine

Ni se recomandă un număr mare de alimente pe bază de vitamine care se presupune că ne protejează împotriva răcelilor și ne fac sănătoși și vitali. De fapt, vitaminele servesc la reglarea procesului în corpul nostru și la stimularea anumitor hormoni. Sfatul medicului este de a avea grijă și de a nu include prea multe suplimente alimentare deoarece acestea pot fi contraproductive organismului.

Zahărul brun este mai sănătos decât cel alb

Ni s-a tot spus că zahărul brun este mai bun decât cel alb. În realitate, nutritioniștii spun că nu există mari diferenţe între cele două tipuri de zahăr. Din punct de vedere al compoziției chimice, ambele tipuri de zahăr conțin aceleași substanțe: sucroza – glucoza si fructoza – iar singura diferența dintre ele fiind doar de culoare.

Experții s-au tot contrazis în legătură cu acest subiect de-a lungul timpului. S-a constatat că lipsa somnului și a activității fizice afectează în mod negativ starea de sănătate a individului, dar unii oameni consideră că sunt suficiente șase ore de somn pe noapte pentru a se simți odihniți, în timp ce pentru alții nu sunt suficiente zece ore de somn. Fiecare individ are un stil de viață și un obicei diferit.

Antibioticul ucide virușii

Dacă ai avut o gripă în timpul sezonului de iarnă, atunci medicul probabil te-a trimis acasă cu diferite sfaturi naturiste, fără a-ți recomanda antibiotice. Antibioticul nu este administrat pentru că nu ucide viruși, ca în cazul gripei, este recomandat numai atunci când vine vorba de inflamație sau de bacterii.

Alcoolul distruge celulele creierului

Nimeni nu recomandă consumul excesiv de băuturi alcoolice, cu excepția unui pahar de vin seara, dar experții au demontat că mitul precum că alcoolul este cauza distrugerii celulelor creierului. O doza excesivă de alcool, consumată regulat, poate duce la lipsa de oxigen din organism, ceea ce duce la o conexiune a celulelor din creier, dar nu le distruge.

Mihaela Bilic: „Se poate trăi cu un ou și cu un măr pe zi”

Mihaela Bilic, medicul nutritionist care s-a ocupat de-a lungul anilor de mai multe vedete din Romania, a reusit sa isi imparta fanii in doua tabere in mediul virtual. Nutritionista a facut o afirmatie aproape greu de crezut de multe persoane. Este vorba de cantitatea de mancare pe care o mancam zilnic.

Mihaela Bilic crede ca un ou si un mar pot fi suficiente pentru cineva intr-o zi. „Un ou si un mar pe zi- regim militar de criza. Despre regimuri echilibrate si combinatii savante e plin internetul, putine sunt insa vocile care sa promoveze mancatul rar si putin.

Eu cred cu tarie ca mancam prea mult, sau mai bine zis prea des daca afirmi ca ai numai 2 mese pe zi risti sa fii etichetat drept neinformat si dezechilibrat, iar cu o masa pe zi esti de-a dreptul inconstient.

De curand am auzit o poveste cum ca soldatii legiunilor romane, atunci cand plecau in razboaiele de cucerire, primeau ca hrana zilnica un mar si un ou. In prima instanta mi s-a parut neverosimil, nu-mi puteam imagina miile de gaini ouatoare care insoteau armata pentru a asigura ratia zilnica. Apoi m-am gandit ca povestea are un sambure de adevar, chiar se poate trai cu un ou si un mar pe zi.

Oul este o esenta de nutrienti, un concentrat de proteine, vitamine si minerale alaturi de grasimi valoroase, totul in raport optim, astfel incat sa fie usor de absorbit si bio eficient la maxim in organism. Un singur lucru nu are oul: fibre si vitamina C.

De aceea probabil a aparut marul in ecuatie. Un strop de glucide alaturi de fibrele solubile din compozitie, fac din mar alimentul banal care echilibreaza dieta.

Ce le recomanda Mihaela Bilic celor care vor sa slabeasca rapid

Nu stiu cata putere de lupta avea un soldat cu o ratie de 200 calorii/zi, dar pot sa spun ca de foame nu murea. Si unde mai pui ca fibrele solubile din mar au si efect prebiotic, adica nu sunt digerabile, dar ajung in colon unde hranesc flora bacteriana benefica. Deci si tranzitul si imunitatea au de castigat.

Si daca tot e vara si vrem sa ne ajustam rapid silueta, ma gandesc ca dieta soldatilor romani poate fi o idee. Acum fiecare cum il tin puterile si nervii, insa mesajul meu e unul simplu: nu va fie frica sa mancati putin- daca un soldat supravietuia cu asa un regim, noi n-o sa murim de inanitie si nici anemici n-o sa devenim daca avem o alimentatie frugala…de vara”, a transmis Mihaela Bilic pe pagina ei de Facebook. – SURSA

7 zile, 7 pahare – Sucul care topește enervantele kilograme de grăsime

Grasimea este greu de indepartat, trebuie sa faci sport, sa bei apa si sa tii o dieta simpla. Daca vrei sa topesti grasimea de pe burta, incearca aceasta reteta de suc care face miracole pentru tine. Este delicioasa si te ajuta sa slabesti in doar o saptamana.

Consuma acest suc dimineata, pe stomacul gol. Nu adauga indulcitori. Consuma-l in maximum 15 minute dupa preparare. Bea-l timp de 7 zile si vei scapa de grasimea abdominala. Rezultatele se vad rapid, iar tu te vei simti mai sanatoasa si mai puternica.

Ingrediente:

1 castravete; 3 bucati de ananas; 1 tulpina de telina Apio; un pahar de frunze de patrunjel.

Mod de preparare:

Spala bine fructele si legumele. Taie castravetele in rondele, apoi telina si patrunjelul. Pune totul in blender si amesteca bine.

Mod de utilizare:

Consuma acest suc dimineata, pe stomacul gol. Nu adauga indulcitori. Consuma-l in maximum 15 minute dupa preparare. Bea-l timp de 7 zile si vei scapa de grasimea abdominala. Rezultatele se vad rapid, iar tu te vei simti mai sanatoasa si mai puternica.

Ponturi:

Calculeaza numarul de calorii consumate zilnic – poti folosi o aplicatie pentru a iti fi mai usor sa calculezi numarul de calorii consumate zilnic. Afla apoi cate calorii ar trebui sa consumi in functie de greutatea ta, inaltimea si stilul de viata. Astfel, vei putea calcula numarul caloriilor in plus pe care le consumi. Zi de zi, incearca sa nu depasesti aportul caloric recomandat pentru tine.

Tine un jurnal – fa-ti un jurnal in care vei scrie data, greutatea pe care o ai, numarul de calorii consumate precum si alimentele interzise pe care le-ai mancat in ziua respectiva. Acest jurnal nu te va ajuta numai sa monitorizezi evolutia ta, insa te va face sa fii mai responsabil atunci cand vine vorba despre alegerile alimentare.

Hidrateaza-te – apa elimina toxinele din organism, accelereaza metabolismul, mentine pH-ul echilibrat si totodata ofera senzatia de satietate uneori.

Mananca frecvent – nu te infometa niciodata. Multi oameni se ingrasa pentru ca se infometeaza si atunci cand mananca o fac in mod abuziv. Fa-ti un obicei din a avea mereu la tine o gustare sanatoasa, astfel incat sa iti potolesti foamea la timp.

Fa-tu un obicei din a manca legume – legumele sunt bogate in vitamine, minerale si fibre dietetice. Consumul de legume hraneste organismul, accelereaza metabolismul si imbunatateste totodata si tranzitul intestinal. E indicat sa consumi cel putin 2 portii de legume pe zi daca vrei sa slabesti.
SURSA

Cei care beau cel puțin o cafea dimineața s-ar bucura enorm să citească asta

Există oare oameni care nu au băut cafea cel puţin o dată în viaţă? Pentru majoritatea, acesta este un ritual obligatoriu, cu care începe fiecare dimineaţă. Te-ai gândit vreodată la cana ta zilnica de cafea ca la un elixir de sănătate si nu doar ca la o sursa de plăcere sienergie?

Probabil ca nu o data ti-a trecut prin cap sa te lași de acest „viciu” care iți crestetensiunea arteriala, favorizează apariția celulitei si, pe deasupra, iți mai si îngălbeneștedinții. Ei bine, oamenii de știință au vești bune pentru toți iubitorii de cafea! lată mai multe motive pentru ar trebui să consumați această băutură în fiecare zi.

Cafeaua este principala sursă de antioxidant!

Corpul uman absoarbe mai mulți antioxidanţi din cafea decât din fructe şi legume.

Mirosul cafelei are efect anti-stres

Cercetătorii coreeni au descoperit că aroma cafelei acționează în mod specific asupra proteinelor, legate de stresul creierului şi vă ajută să gândiți pozitiv.

Cafeaua poate reduce simptomele bolii Parkinson

Potrivit unui articol publicat în 2012 în revista Science Daily, cafeaua îi ajuta pe oamenii care suferă de boala Parkinson să-şi controleze mai bine mișcările. Se pare ca, gratie pasiunii noastre pentru cafea, suntem protejati de Parkinson in proportie de 80%, de ciroza hepatica 80%, de pietrele la rinichi50% si de cancerul de colon in proportie de 25%.

Este bine pentru ficat (în special pentru cei ce consumă alcool)

Rezultatele unui studiu, efectuat timp de 22 de ani (la care au participat 125 000 de persoane), au arătat că la persoanele care beau cel puţin o ceaşcă de cafea pe zi, riscul de a dezvolta ciroză s-a redus cu 20%.

Cafeaua reduce tendința de sinucidere

2-4 cești de cafea pe zi pot reduce riscul de suicid cu 50%.

Reduce riscul de cancer de piele. Reduce riscul de cancer de piele la femei.

Imbunătăţeşte performanţele sportive

Cafeina creşte cantitatea de acizi graşi în sânge, care permite muşchilor să absoarbă şi să ardă grăsimile şi să le transforme în energie. Aceasta păstrează rezervele de carbohidraţi şi permite organismului să le folosească mai târziu.

Reduce riscul de diabet zaharat

Cercetătorii au descoperit că persoanele care beau cel puţin 4 ceşti de cafea pe zi, reduc riscul de a dezvolta diabet zaharat de tip 2 cu 50%. In ultimele luni, prima pagina a ziarelor de medicina din intreaga lume a fost tinuta de o stiresenzationala: dupa ce au analizat datele a 126.000 de oameni, timp de 18 ani, cercetatoriide la Harvard au calculat ca, in comparatie cu cei care nu consuma cafea, bautorii de cafeasunt mult mai putin expusi riscului de a se imbolnavi de diabet de tip 2.

Cafeaua este foarte bună pentru creier

Postul CNN a demonstrat ca această băutură îi permite creierului să funcţioneze mai eficient. 10. Cafeaua vă poate face mai fericiţi. Un studiu realizat de Institutul Naţional American pentru Sănătate a arătat că persoanele care beau cel puţin 4 ceşti de cafea pe săptămână, sunt mai puţin predispuse depresiei – cu 10% – decât cele care nu beau cafea deloc.

Cafeaua scade riscul afectiunilor cardiovasculare

Alte studii (unul facut la Iowa Women’s Health, pe un esantion de 27.000 de femei, pe o perioada de 15 ani, altul facutde Nestlé Research Center si al treilea publicat recent in Norvegia) arata cum, datoritaconsumului de cafea (decofeinizata sau nu), scade si riscul afectiunilor cardiovasculare, in special la femei. Mai exact, daca bem trei cani pe zi, sansele de a ne imbolnavi de inimascad cu 24%. Din pacate, beneficiile cafelei scad invers proportional cu numarul de portiiconsumate zilnic, in ceea ce privește afecțiunile cardio-vascular.

Cafeaua calmează durerile de cap

De asemenea, exista dovezi ca o doza moderata de cafea poate scoate un pacient dintr-o criza acuta de astm, atunci cand nu are medicatia la indemana, calmeaza durerile de cap mai eficient decat pilulele obisnuite, imbunatatesteperformantele atletice (stimuland musculatura sa produca contractii mai puternice), ajutala mentinerea greutatii si previne apariția cariilor dentare.

Adăugate în iaurt, aceste condimente ard grăsimile în timpul somnului şi topesc până la 4 kilograme în 7 zile

Iaurtul, un aliment-medicament, contribuie la absorbţia hranei, întăreşte sistemul imunitar şi sănătatea. Poate fi consumat şi de către persoanele care suferă de intoleranţă la lactoză, fără să sufere de flatulenţă sau alte simptome neplăcute, deoarece bacteriile vii pe care le conţine digeră o mare parte din lactoză.

Iaurtul ajută la o slăbire sănătoasă

Printre numeroasele beneficii ale iaurtului se numără şi activarea metabolismului şi menţinerea greutăţii corporale.

Iaurtul menţine flora intestinală sănătoasă, arde grăsimile, reduce apetitul şi grăbeşte arderile. În combinaţie cu diferite condimente, iaurtul şi alte produse lactate sunt un elixir pentru activarea metabolismului şi pentru o siluetă perfectă.

Pentru floră intestinală sănătoasă

În 500 ml. iaurt se adaugă 1 linguriţă de ghimbir dat pe răzătoarea fină/mică sau cu pulbere de ghimbir. Se mai adaugă o jumătate de linguriţă de scorţişoară şi 1 lingură de miere de albine. Se amestecă bine în blender, apoi se lasă să stea timp de 10 minute.

Se consumă câte 1 pahar din această băutură, de 3 ori pe zi, renunţându-se total la consumul de alimente grase şi bogate în calorii, şi se fac exerciţii fizice. Într-o săptămână se pot pierde de la 2 până la 4 kilograme.

Pentru arderea grăsimilor

Într-un pahar de iaurt se adaugă 1 lingură de pătrunjel tocat mărunt şi 1 linguriţă rasă de pulbere din seminţe de mărar sau fenicul. Cocktail-ul se lasă să stea timp de o oră, înainte de consum.

Această băutură se bea pe stomacul gol, dimineaţa şi seara, în cură de 10 zile.

Pentru reducerea apetitului

Se decojesc 5 mere acre, de mărime medie, se dau pe răzătoare sau pasează cu ajutorul blender-ului/ robotului de bucătărie. Piureul de mere se amestecă cu 300 ml. iaurt. Se adaugă scorţişoară după gust şi se amestecă din nou.

Cu această băutură miraculoasă se înlocuieşte micul-dejun sau cina.

Pentru grăbirea arderilor

În 2 linguri de apă minerală se diluează un sfert de linguriţă de piper roşu, câte un praf de pulbere de nucşoară şi turmeric. Compoziţia se amestecă cu 250 ml. de chefir sau iaurt.

Pentru grăbirea arderilor, băutura se consumă cu o oră înainte de culcare.

Precauţii

Se consumă doar iaurtul natural, de casă, sau iaurtul adevărat din comerţ, şi nu cel tratat termic – supus unui proces de încălzire care îl privează de fermenții activi.

Iaurtul cu fermenţi vii are întotdeauna înscrisă temperatura scăzută de conservare (2-7 grade Celsius) şi termenul de garanţie de maximum 1 lună, în timp ce produsele tratate termic nu le au. – SURSA

Dieta Metabolică durează 13 zile și te scapă de 7-10 de kilograme, fără să te mai îngrași înapoi

Schimbările digestive sunt atât de impresionante, încât poți ajunge să te bucuri din nou de un tranzit normal! Cu acest regim metabolic poți ajunge să pierzi între 7 și 10 de kilograme, în greutate.

Dieta trebuie ținută fix 13 zile, nu mai mult, nu mai puțin! Dacă nu ești pregătit să ții această dietă și nu o respecți în totalitate, rezultatele nu se vor vedea! Acest regim poate fi ținut din nou, abia după doi ani, așa că acum înțelegi cât este de strict.

Iată în ce constă:

Ziua 1

Micul dejun: o ceașcă de cafea neagră, cu un cubuleț de zahăr.

Prânz: două ouă și legume asezonate (200 de grame de legume, de exemplu spanac fiert și o roșie).

Cină: 200 grame de friptură, fără grăsime, o salată de legume, cu ulei de măsline și lămâie.

Ziua 2

Micul dejun: o ceașcă de cafea neagră, cu un cubuleț de zahăr.

Prânz: 200 grame șuncă și un iaurt.

Cină: 200 grame de friptură, fără grăsime, o salată de legume, asezonată cu ulei de măsline și lămâie.

Ziua 3

Micul dejun: o ceașcă de cafea neagră cu un cubuleț de zahăr, o felie de pâine toast.

Prânz: două ouă fierte, o felie de șuncă și un amestec de legume.

Cină: o rădăcină de țelină fiartă (medie), o roșie și o altă legumă la alegere.

Ziua 4

Micul dejun: o ceașcă de cafea neagră cu un cubuleț de zahăr, o felie de pâine toast.

Prânz: suc de portocală sau măr și un iaurt.

Cină: un ou fiert, un morcov mare, 200 grame de brânză caș.

Ziua 5

Micul dejun: un morcov mare cu zeamă de lămâie.

Prânz: 200 grame somon cu lămâie, fiert sau la grătar.

Cină: 200 grame de friptură cu legume și puțină țelină.

Ziua 6

Micul dejun: o ceașcă de cafea neagră, cu un cubuleț de zahăr, o felie de pâine toast.

Prânz: 2 ouă și un morcov.

Cină: 250 grame carne de pui la grătar sau fiert și spanac asezonat cu zeamă de lămaie și ulei de măsline.

Ziua 7

Micul dejun: o ceașcă de ceai fără zahăr.

Prânz: Nimic!!! Bea doar apă.

Cină: 200 grame carne de oaie și un măr.

Ziua 8

Micul dejun: cafea neagră cu un cubuleț de zahăr.

Prânz: 2 ouă fierte, 200 grame spanac fiert și o roșie.

Cină: 200 grame de friptură, fără grăsime, o salată de legume asezonate cu ulei de măsline și lămâie.

Ziua 9

Micul dejun: cafea neagră cu un cubuleț de zahăr.

Prânz: o felie mare de șuncă și un iaurt.

Cină: 200 grame de friptură, fără grăsime, o salată de legume asezonate cu ulei de măsline și lămâie.

Ziua 10

Micul dejun: o ceașcă de cafea cu un cubuleț de zahăr, o felie de pâine toast.

Prânz: două ouă fierte, o felie de șuncă și legume asezonate, asemeni zilei 1.

Cină: o rădăcină de țelină fiartă (medie), o roșie și o altă legumă la alegere.

Ziua 11

Micul dejun: o ceașcă de cafea cu un cubuleț de zahăr, o felie de pâine toast.

Prânz: suc de portocală sau măr și un iaurt.

Cină: un ou fiert, un morcov mare, 200 grame de brânză caș.

Ziua 12

Micul dejun: un morcov mare, cu zeamă de lămâie.

Prânz: 100 grame somon fiert, asezonat cu lămâie.

Cină: 200 grame de friptură, fără grăsime, o salată de legume, neapărat să conțină și spanac, ulei de măsline și lămâie.

Ziua 13

Micul dejun: o ceașcă de cafea neagră cu un cubuleț de zahăr, o felie de pâine toast.

Prânz: două ouă, un morcov mare și zeamă de lămâie.

Cină: 250 grame carne de pui la grătar sau fiert și spanac asezonat cu zeamă de lămaie și ulei de măsline. – SURSA

Traseul secret al cărnii în Hipermarket – Patru metode prin care ni se vinde marfă expirată: carnea e spălată, condimentată, tocată, iar valabilitatea e mărită artificial

Un angajat al unui hipermarket din Constanţa a dezvăluit cotidianului „Adevărul“ paşii ilegali pe care sunt nevoiţi să-i parcurgă angajaţii din sectorul carmangerie cu produsele care nu s-au vândut în perioada de valabilitate.

Disperaţi după profit, marii agenţi economici din Constanţa fac comenzi mari la carne şi la produsele din carne, mai ales în perioada Sărbătorilor. Numai că nu toată carnea se vinde. Dar ce se întâmplă cu produsele care expiră? Normal, ele trebuie depozitate în locuri special amenajate în fiecare mare centru economic şi, apoi, duse la neutralizare, adică să fie distruse în spaţii speciale.

Însă, în unele centre comerciale, practica este cu totul alta. Un angajat al unui mare magazin din Constanţa a dezvăluit cotidianului „Adevărul“, sub protecţia anonimatului, ce sunt obligaţi să facă cei care lucrează la sectorul de carne cu produsele expirate.

Evident, nu au ordine scrise, spune sursa noastră, însă cine nu se conformează „legilor nescrise” de la serviciu este dat afară sub diverse motive: că nu vorbeşte frumos cu clienţii, că nu are randament sau că este indisciplinat.

Dar să vedem care este drumul produselor din carne din momentul în care intră pe poarta magazinului până când ajung pe mesele noastre sau la staţia de distrugere. În ceea ce priveşte carnea de porc şi de vită, în carmangeriile din marile magazine ea ajunge sub formă de carcasă. Produsele au termen de valabilitate de şapte zile. Angajaţii carmangeriei tranşează carnea şi din ea scot pulpa, spata şi o feliază.

Frumos ambalate, aceste produse ajung în vitrină. Aici, produsele primesc termen de valabilitate de trei zile. Altfel, îşi schimbă culoarea, dacă sunt expuse mai mult timp în vitrine, acolo unde nici temperatura nu este foarte scăzută. Evident, nu toată marfa se vinde şi, în cea de-a treia zi, normal ar fi ca produsele din carne rămase în galantare să se arunce. În realitate, însă, nu se întâmplă aşa, ne dezvăluie angajatul unui hipermarket din Constanţa, care a ales să-şi păstreze anonimatul.

Cum sunt „resuscitate” cubuleţele din carne

În loc să fie trimisă la incinerare, carnea se retrage din vitrină în dimineaţa expirării şi ajunge din nou în sala de tranşare unde se elimină de pe fiecare bucată partea stricată, cea care îşi pierde cel mai repede culoarea de marfă proaspătă. Apoi, carnea se taie sub formă de cubuleţe şi se scoate din nou la vânzare reambalată şi prezentată în aceleaşi galantare. Produsul deja expirat primeşte, evident, un nou termen de valabilitate, mai exact alte trei zile.

Dacă nici cubuleţele din carne aşa-zis proaspete nu se vând în totalitate, marfa rămasă se întoarce din nou în carmangerie, adică tot în hipermarket, dar departe de ochii clienţilor, şi se condimentează, apoi se reîntoarce în vitrină. De data aceasta, noile cubuleţe contimentate au termenul de valabilitate mai mare: patru zile. Carnea ar fi trbuit, însă, aruncată demult, pentru că ea începea să miroase, iar condimentele nu fac altceva decât să ascundă gustul şi mirosul neconforme.

Ce este, de fapt, carnea tocată

Sunt situaţii când nici cubuleţele din carne condimentată nu se vând. Dar nici acum nu se aruncă. Se retrage de la vânzare şi se spală cu apă rece. După ce se scurge bine apa de pe carne, ea se toacă şi ajunge în mici sau în carne tocată vândute clienţilor. Termenul de valabilitate al unui astfel de produs este de şase zile. Dacă nici aşa marele magazin nu scapă de ea, marfa ajunge la sectorul gastronomie al hipermarketului, unde cu carnea tocată se prepară musaca, chiftele, sarmale. Practic, în acest moment, carnea a expirat deja de 13 zile.

În cazul produselor din carne al căror ambalaj se deteriorează pe timpul cât stau în vitrină, acestora li se schimbă folia, tot departe de ochii cumpărătorilor, iar alimentul capătă un nou termen de valabilitate, care începe să curgă de la momentul în care este pentru a doua oară foliat.

Batonul de salam, „revigorat” cu ulei

În ceea ce priveşte batoanele de salam, de şuncă presată, care se feliază, există o metodă neortodoxă care se foloseşte pentru a nu se elimina folia care se înnegreşte peste noapte. Astfel, batonul se freacă pe gheaţă şi culoarea iniţială a produsului „reînvie”. Sursa „Adevărul” a mai explicat că, tot în marile centre comerciale, mai există o altă practică pentru a păcăli clienţii. În privinţa produselor afumate care capătă o mâzgă la exterior de atâta stat în vitrină: se spală cu apă şi se pulverizează peste ele stropi de ulei.

OPC: „Nu este nimic exclus“

Lucian Lungoci, purtătorul de cuvânt al Comisariatului Judeţean pentru Protecţia Consumatorilor Constanţa, spune că este greu de crezut că se poate întâmpla aşa ceva în marile centre comerciale din Constanţa, dar nu este nimic exclus: „Trebuie să vedem efectiv ce se întâmplă acolo. Iar cine a sesizat acest lucru poate veni la noi şi să facă o reclamaţie şi nu îl vom deconspira“.

Specialistul a adăugat faptul că OPC Constanţa nu dispune de aparatură pentru efectuarea analizelor de carne. „Noi nu putem decât să facem controale în urma unor sesizări ale consumatorilor sau să facem controale tematice. De exemplu, vă spun că niciun client nu a depus la OPC vreo reclamaţie privind calitatea alimentelor mâncate la sectorul gastronomie de la Auchan la sfârşitul lunii decembrie. Noi ne-am sesizat din presă“, a spus el.

Controale periodice în hipermarketuri

Doctorul Cristina Linte, purtătorul de cuvânt al Direcţiei Sanitar Veterinare şi pentru Siguranţa Alimentelor (DSVA) Constanţa, spune că procedura este ca produsele din carne şi carnea care iese din termenul de valabilitate să fie confiscate. DSVA eliberează un certificat sanitar-veterinar şi, apoi, produsele expirate se trimit la neutralizare.

La marile himermarketuri se fac periodic controale, în funcţie de categoria de risc a unităţii. Spre exemplu, ultima dată, inspectorii DSV Constanţa au fost în control la Auchan în luna octombrie şi nu au constatat nicio neregulă, deci nu au aplicat nicio sancţiune. Apoi, fiecare mare magazin are propriul său program de autocontrol, pe care şi-l respectă şi şi-l asumă. Direcţia Sanitar Veterinară şi Pentru Siguranţa Alimentelor nu face analize ale produselor expuse în marile magazine, decât în caz de reclamaţii sau de suspiciuni, spun specialiştii constănţeni.

Auchan Constanţa a băgat în spital 18 persoane

Nu mai puţin de 18 persoane au ajuns, săptămâna tercută, la Spitalul de Boli Infecţioase Constanţa, după ce au mâncat alimente preparate la sectorul Gastronomie, înainte de Crăciun.

Pacienţii au primit diagnosticul de toxiinfecţie alimentară – enterocolită cu salmonela. Inspectorii OPC s-au sesizat şi, în a doua zi de Crăciun, au mers la Auchan în control. Ce au găsit este greu de imaginat: o cantitate de 15,3 kilograme de preparate culinare – orez sârbesc, piure de cartofi, paste cu pui, piept de pui la rotisor, cotlet la grătar – produse care nu respectau condiţiile de depozitare, iar în spaţiul de depozitare a fost găsită o cantitate de 98,53 de kilograme de piftie de curcan, piftie porc, ruladă de spanac cu brânză, carne fiartă de porc, carne la garniţă şi cremă de zahăr ars având data durabilităţii minimale depăşită.

Citeste mai departe AICI

Alimente care preven dezechilibrarea hormonala la femei si cele 5 alimente de evitat

Hormonii joaca un rol important in organism, iar buna functionare a organismului depinde de echilibrul hormonal. Exista o serie de alimente care ajuta la echilibrarea hormonala, iar daca le consumi vei preveni dezechilibrele, ba chiar le vei putea trata fara sa apelezi la medicamente.

Combinatia corecta de alimente poate contribui la echilibrarea hormonilor, la un sistem de reproducere sanatos, si o piele grozava. Alimentele pline cu nutrienti vor pune femeile pe drumul spre o stare de spirit mai buna, o piele stralucitoare, metabolism rapid, energie mare, tract digestiv functional, si libidou sanatos.

Corpurile noastre au nevoie de cantitatea corespunzatoare de nutritie pentru a functiona bine. Este extrem de important pentru femeile tinere sa isi controleze hormonii atunci cand sunt in perioada de menstruatie. Exista alimente care le pot ajuta cu acest lucru. Cei care sunt la o varsta de mijloc si sunt mai putin activi, sunt in cautarea unei explozii de energie in timpul zilei.

Femeile pre-menopauza vor avea de beneficiat de asemenea din aceste alimente care le va echilibra hormonii. Si in final, cele care trec prin menopauza si cele care deja au trecut, aceste alimente le va ajuta sa arate mai tinere datorita reimprospatarii celulelor.

Atunci cand corpul nu primeste nutrientii necesari, acesta nu va fi in stare sa produca hormoni. Urmeaza aceasta lista pentru a experimenta o sanatate optima in fiecare parte a vietii tale.

Alimente benefice pentru echilibrul hormonal

Iaurt – este un produs de lactate fermentat, care contine foarte mult calciu si este grozav pentru oasele tale. Are de asemenea, si probiotice care ajuta la cresterea bacteriilor sanatoase in intestin. Vitamina D poate fi gasita in iaurt, de asemenea, si este foarte importanta pentru echilibrarea hormonilor si pentru a imbatrani cu gratie.

Avocado – contine grasimi sanatoase si este foarte folositor deoarece acestea sunt bogate in fibre, potasiu, vitamina B, E, acid folic si magneziu.

Peste gras – acizii grasi omega-3 ajuta la sanatatea celulara si la prevenirea bolilor precum bolile de inima, depresie, boli inflamatorii si hipertensiune arteriala.

Legume bogate in antioxidanti – Incearca legume cu frunze inchise la culoare precum varza, coriandru si spanac, Ele sunt considerate a fi esentiale pentru un echilibru hormonal adecvat.

Condimente de vindecare – acestea sunt extrem de importante, deoarece acestea ajuta la mentinerea tineretii si stralucirii pielii. Poti include scortisoara, ghimbirul si usturoiul pentru stabilizarea starii de spirit, echilibrarea hormonilor, si pentru a arata mai tineri.

Exercitiile fizice au si ele un rol important in mentinerea unui echilibru hormonal. Exercitiile foarte solicitante, facute cand si cand, nu fac altceva decat sa iti inrautateasca problema. Daca ai probleme de natura hormonala, alege activitati care relaxeaza, mai degraba organismul, precum inotul ori plimbarile in aer liber. Exercitiile cardio nu sunt deloc indicate.

Alimente ce trebuie evitate

Zahar – contribuie la diabet si obezitate, si poate provoca un dezechilibru hormonal in randul femeilor. Mai mult de atat, este rau pentru pancreas, ficat si sistemul digestiv. Consumul de zahar compromite sistemul nervos cu 50% sau mai mult. Exista, zaharuri naturale, cum ar fi mierea, dar trebuie sa fie consumate in cantitati moderate.

Alimentele cu glicemia ridicata – Acestea perturba echilibrul hormonal. Astfel de alimente sunt painea alba si zaharul din sucul de fructe, care creste nivelurile de insulina si modifica modul in care estrogenul este metabolizat.

Alcoolul – poate declansa bufeuri, deshidrateaza corpul si face ca organele sa lucreze in plus. Puteti bea un pahar de vin sau bere la cina in loc de desert, dar spuneti nu alcoolului daca experimentati bufeuri.

Soia – este un fitoestrogen care imita functiile de hormoni care apar in mod natural in organism. Glanda tiroida este responsabila pentru producerea si stocarea de hormoni care controleaza sistemele organismului, dar poate fi perturbata de fitoestrogeni. Hormonul tiroidian regleaza bataile inimii, mentine o rata metabolica adecvata pentru transformarea produselor alimentare in energie, mentine temperatura corpului si echilibreaza tensiunea arteriala. Soia imita unii hormoni si poate intergera cu tiroida, astfel, daca consumati cantitati mari ati putea creea un impact negativ asupra sanatatii corpului cum ar fi pierderea masei musculare, modificari ale dispozitiei, infertilitate si cresterea in greutate.

Cofeina – acele femei care trec prin menopauza este recomandat sa nu consume, deoarece pot declansa bufeuri. Printre femeile tinere poate provoca anxietate si nervozitate. Daca scapati de cofeina, va veti ajuta corpul sa ajunga la un echilibru, fara a va soca sistemul in vreun fel.
SURSA

10 motive pentru care este bine sa consumi o bere

In comparatie cu vinul, o alta bautura alcoolica care este recomandata, in cantitati moderate, pentru beneficiile sale, berea are un continut mai mare de vitamina B si de proteine, avand aceeasi cantitate de antioxidanti.

Un alt avantaj al berii este ca e bogata in minerale care au un efect pozitiv asupra proceselor metabolice.

Berea are un continut mai mare de proteine si vitamina C decat vinul, in timp ce continutul de antioxidanti este acelasi. Hameiul, o componenta principala in fabricarea berii este o sursa bogata de flavonoide, care sunt antioxidanti puternici.

Ar trebui sa stiti, de asemenea, ca berea este o sursa foarte buna pentru anumite minerale, care joaca roluri esentiale in diferitele procese metabolice. Consumata cu moderatie, ea va poate stimula cu siguranta sanatatea intr-o serie de moduri.

Iata 10 motive intemeiate pentru care ar trebui sa beti o bere:

1.Berea va va mentine rinichii sanatosi! Un studiu recent a descoperit ca berea este realmente buna pentru rinichii vostri. De fapt, fiecare sticla de bere consumata reduce cu 40% riscul de a dezvolta pietre la rinichi.

2.Berea poate de asemenea sa reduca nivelul colesterolului rau! Iata ce trebuie sa stiti – fibrele care se gasesc in bere pot ajuta de asemenea la reducerea nivelului vostru de LDL colesterol, adica tipul “rau” de colesterol.

3.Berea va poate creste nivelul de vitamina B. Potrivit expertilor, aceasta bautura contine mai multe vitamine din grupul B (B1, B2, B6 si B12 ). Se spune de asemenea ca bautorii de bere au nivelul de vitamina B6 cu 30% mai ridicat decat omologii lor nebautori si dublu comparativ cu bautorii de vin. Berea este si o sursa generoasa de vitamina B12.

4.Bere pentru oase mai puternice! Da, un studiu a demonstrat ca nivelul ridicat de siliciu din bere poate contribui la o densitate osoasa mai mare.

5.Berea in acelasi timp functioneaza ca un remediu grozav in tratarea insomniei.Lactoflavina si acidul nicotinic, ambele prezente in bere, pot induce somnul.

6.Berea va reduce semnificativ riscul unui atac de cord! Potrivit expertilor, bautorii de bere au un risc cu 40-60% mai scazut de a suferi un atac de cord, comparativ cu cei care nu o consuma.

7.Berea este de asemenea grozava in prevenirea formarii cheagurilor de sange. In ce fel functioneaza – ei bine, expertii sustin ca ingredientele depistate in bere ajuta la prevenirea formarii cheagurilor de sange.

8.Expertii mai spun si ca berea va stimuleaza memoria. Un studiu recent a demonstrat ca bautorii de bere sunt mai putin predispusi la boala Alzheimer si la dementa decat nebautorii.

9.Aceasta bautura va va ajuta si sa luptati impotriva stresului. Un grup de experti de la Universitatea din Montreal, au descoperit ca doua pahare de bere pe zi pot reduce stresul si anxietatea de la locul de munca.

10.Si in final, berea va face ca pielea voastra sa arate mai tanara si mai frumoasa. Doamnelor, e minunat nu-i asa? Expertii spun ca anumite vitamine din bere pot regenera pielea si au un efect pozitiv asupra pigmentarii. Pielea voastra devine mai neteda si mai supla. Multumim ca ati citit si nu uitati sa distribuiti!
SURSA

Tărâțele de grâu determină pierderea în greutate, fără efort și fără dietă

Tărâțele de grâu reglează digestia, sunt emoliente, în special pentru stomac și intestine, laxative, nutritive, reconfortante, remineralizante, tonic general.

Folosite de sute de ani, tărâțele de grâu sunt un tratament ieftin și eficient pentru o mulțime de boli.

Aceastea conțin vitamine din complexul B, magneziu, sodiu, potasiu, calciu, fibre alimentare și enzime prezente într-o concentrație puternică. Tărâțele de grâu conţin principii nutritive care le recomandă drept un supliment ideal în diete, precum şi o sursă bună de energie.

Prin conţinutul lor în fibre, mai ales fibre insolubile, tărâţele determină pierderea în greutate. Cura cu tărâțe de grâu este ideală pentru cei care vor să slăbească fără un regim strict.

Cura cu tărâțe de grâu

Înainte de a fi consumate, e bine ca tărâțele să fie cât mai fin mărunțite; astfel, vor fi asimilate mai ușor de organism. Pentru aceasta, se vor măcina din nou, cu ajutorul râșniței de cafea.

Se adaugă 1-2 linguri de târâţe de grâu într-un pahar cu apă, care se consumă (cu tărâţe cu tot), de 3 ori pe zi, cu jumătate de oră înainte de mesele principale.

De asemenea, se adaugă 1-2 linguri de tărâţe de grâu în iaurt, lapte, sucuri naturale, smântână, piure, supe, salate, etc. În acest fel, se adaugă fibre suplimentare în dietă, care favorizează pierderea în greutate.

Este indicat ca tărâțele de grâu să nu se pună în alimente care au temperaturi mai mari ca temperatura corpului.

Cura cu tărâţe se ţine cel puţin 1 lună.

Previn îngrășarea și obezitatea

În stomac, fibrele conținute de coaja bobului de grâu își vor maăfoarte mult volumul. Drept urmare, vor „tăia” pur și simplu foamea, dând senzația de sațietate.

Mai mult decât atât, ele ajută procesele de eliminare, importante în tratamentul obezității.

Tărâțele au mare eficiență în curele de slăbire și prin faptul că duc la scăderea colesterolului și a depunerii de grăsimi.

Ajută digestia și curăță intestinul

Enzimele conținute de tărâțele de grâu sunt un excelent activator al digestiei, ajutând la mistuirea alimentelor.

Tărâțele de grâu „atacă” alimentele care cad greu și elimină indigestiile, balonarea și anumite forme de colită. Totodată, au un efect laxativ și de curățire a intestinului.

Sursă: Topremediinaturiste.ro