Semilună cu Nucă și Cremă – o prăjitură cremoasă, aspectuoasă, cu un gust fin și aromat

Semilună cu nucă și cremă – o prăjitură cremoasă, aspectuoasă, cu un gust fin și aromat – Pentru a o pregăti, vei avea nevoie de următoarele ingrediente…

Ingrediente pentru blatul de nucă:

6 albușuri; 120 g zahăr; 2 lingurite de cacao; 150 g unt;
150 g făină; un pliculeț praf de copt; 150 g nucă măcinată.

Ingrediente pentru glazura de gălbenușuri:

6 gălbenusuri; 150 g zahăr pudră; un pliculeț zahăr vanilat.

Ingrediente pentru crema cu nucă:

100 ml lapte; 160 g zahăr; 150 g nucă măcinata; 100 g ciocolată neagră; o linguriță esentă de rom; 200 g unt.

Cum se prepară?

Prepararea blatului de nucă. Intr-un bol se freacă untul cu 80 g zahăr pană se spumează. Peste compozitie se adaugă făina amestecată cu praful de copt, nuca si se amestecă bine pentru a sparge toate cocolasele.

Albusurile se mixează cu 80g zahăr pană devin o spumă albă si densă ca o bezea. Se adaugă albusurile peste compozitia de nucă si se amestecă usor cu miscări de sus in jos, pană se omogenizează cele două compozitii.

Compozitia obtinută se toarnă intr-o tavă cu dimensiunea de 24x34cm, tapetată cu hartie de copt si unsă cu unt. Se coace blatul la 180 grade Celsius, circa 20 de minute pană cand se formează o crustă subtire la suprafată, blatul trebuie să fie pe jumătate copt.

Prepararea glazurii de gălbenușuri. Gălbenusurile se freacă cu zahărul pudră pană isi măresc volumul si devin usor cremoase. Crema de gălbenusuri se intinde uniform peste blatul copt pe jumătate, apoi se bagă tava in cuptor si se continuă coacerea circa 10 minute.

Prepararea cremei de nucă. Laptele se amestecă cu zahărul si se pun la fiert pană se formează un sirop gros. Peste compozitie se adaugă untul tăiat cubulete, ciocolata ruptă si se amestecă pană se dizolvă bine ingredientele.

După ce ciocolata s-a dizolvat se adaugă nuca măcinată si esenta de rom. Se ia oala de pe foc si se lasă crema la răcit, apoi se intinde in strat gros peste blatul prăjiturii. Se tine la rece circa 2 ore, apoi se decupează semilune cu o formă din comert sau cu ajutorul unui pahar. Se pudrează cu putin zahăr farin si se pot servi.

Vă dorim poftă bună si spor la gătit! – SURSA

Asa faci cei mai buni Ardei capia copți la borcan – Credeți-mă, toți mi-au cerut rețeta

Ingrediente

4 kg ardei capia; 350 ml otet tare; 100 ml ulei de masline sau floarea soarelui; o lingura si jumatate de sare ( sa nu fie fina); 2 linguri zahar; o lingura boabe de mustar; o lingura boabe de piper; 5-6 catei de usturoi; 4 borcane de cate 700-800 grame.

Cum se prepară?

Coaceti ardeii ,curatatii de coaja deasupra unei cratite ca sa curga lichidul din ei in cratita,pt ca apoi il punem in borcane, ii desfaceti doar pe o parte si le scoateti cotorul si semintele, cel mai bine este sa nu ii spalati ca sa isi pastreze aroma de copt si sa isi lase zeama lor delicioasa.

Dupa ce ati terminat toti ardeii de curatat,ii asezati in 4 borcane de care 720-800 gr cu tot cu zeama care au lasat-o ardeii si puneti printre ei cate 3-4 feli de usturoi,apoi faceti intr-o craticioara lichidul.

Puneti otetul,uleiul,sarea,zaharul,boabele de mustar si piper si lasati sa dea in clocot.

Turnati lichidul fierbinte peste ardei si puneti capacele stranse bine.

Eu am desfacut a doua zi un borcan si am mancat cu piureu si pulpe la cuptor si vreau sa zic ca sunt deliciosi…au putin mai mult otet decat cum punem noi la o salata dar ca sa tina ..trebuie putin mai mult.

Zeama facuta intra exact cat trebuie in 4 borcane.

Să îi savurați cu drag!

Beneficiile ardeilor grasi

Ardeii graşi conţin licopen, un caretonoid ce previne cancerul de prostată, de col uterin, de colon, pancreatic şi chiar pulmonar. Ardeiul roşu este mai sănătos decît cel verde, cu o cantitate de vitamine A şi C de două ori mai mare.

Conform unui studiu, chinezii, care consumă mari cantităţi de ardei, şi mai ales ardei iuţi, au cu 27% mai puţine şanse de a face cancer pulmonar, şi asta în condiţiile în care sînt printre cei mai mari fumători din lume.

Si mai mult, topeşte grăsimile. 🙂

Tortul Duett, o bunatate fara coacere – Puțină creativitate și e gata, ca la cofetărie

Tortul Duett este din frișcă și spumă de ciocolată, învelit într-o glazură de ciocolată irezistibilă. Acest desert este delicios și foarte arătos! Dacă gustați, nu vă veți mai sătura de el! Se prepară foarte ușor!

Ingrediente pentru spuma de frișcă:

10 g gelatină; 125 ml lapte; 200 ml frișcă lichidă; 60 – 90 g zahăr; vanilie.

Ingrediente pentru crema de ciocolata:

10 g gelatină; 125 ml lapte; 200 ml frișcă lichidă; 60 – 90 g zahăr; 1 lingură cacao; vanilie.

Ingrediente pentru glazura de ciocolata:

50 g ciocolată; 40 ml frișcă lichidă.

Mod de preparare:

Tapetam cu folie alimentară o formă de tort cu pereții detașabili cu diametru de 18 cm (putem folosi și formă de silicon). Pentru prepararea spumei de frișcă, înmuiem gelatina în lapte, respectând instrucțiunile de pe pachet.

Batem frișca rece cu zahărul și vanilia. Amestecăm puțină frișcă la gelatina cu lapte. Dacă punem dintr-o dată amestecul de gelatină în frișca bătută, atunci gelatina se va întări și crema nu va fi omogenă.

Amestecăm continuu frișca și încetul cu încetul adăugăm amestecul de gelatină, apoi turnăm crema în forma de tort și o punem la frigider pentru 30 de minute.

Crema de ciocolată cu frișcă se prepară exact ca și crema de dinainte, doar că adăugăm cacao când batem frișca lichidă cu zahărul. Scoatem din frigider crema de frișcă și punem peste crema de ciocolată, apoi punem din nou la frigider cel puțin 30 de minute.

După ce s-au scurs cele 30 de minute, și dacă s-a întărit crema, scoatem forma din frigider, punem pe deasupra un platou și răsturăm forma peste acest platou. Detașăm pereții formei de tort și dăm jos folia.

Glazura de ciocolată*

Topim ciocolata la abur și o amestecăm cu frișca lichidă, apoi o turnăm peste tort si de pune la frigider.

*daca vreti sa sariti peste acest pas, puteti sa il acoperiti cu cacao, data prin strecuretoare.

Poftă bună si mult spor! – SURSA

Ceaiuri din plante care nu trebuie să ne lipsească din casă

Plantele medicinale ne sunt de mare ajutor atunci când avem o suferință minoră dar care ne creează disconfort, precum o durere de stomac sau o indigestie, o răceală, o durere de cap, insomnie, neliniște și așa mai departe.

În acest articol puteți găsi cele mai populare plante și utilizările lor în tratamentul unor probleme de sănătate ușoare. Asigurați-vă că nu există contraindicații la planta pe care doriți să o folosiți.

Ceai de mușețel

– Insomnie;

– Constipație, dureri de stomac;

– Ulcere;

– Inflamații;

– Dureri musculare;

– Inflamații;

– Disconfort digestiv;

– Sănătatea glandei tiroide;

– Protejarea ficatului;

– Combaterea cancerului.

Ceai mentă

– Diaree, constipație, gaze;

– Halenă;

– Sinuzită, febră, astm bronșic, febră;

– Migrene, cefalee;

– Oboseală;

– Indigestie, gastrită, ulcer gastric;

– Colon iritabil, dispepsie;

– Helicobacter pylori;

– Vomă, greață, spasme gastro-intestinale;

– Febră, astm bronșic.

Ceai de tei

– Calmant pentru sistemul nervos;

– Anxietate, insomnie, nervozitate, isterie;

– Stres;

– Imunitate scăzută, răceală, gripă, febră;

– Dureri de cap și de sinusuri;

– Oboseală;

– Indigestie, diaree, vărsături;

– Stomatită, amigdalită, laringită, faringită (gargară);

Ceai de coada-șoricelului

– Alergii;

– Conjunctivite;

– Afecțiuni ginecologice;

– Dureri menstruale;

– Afecțiuni ale rinichilor;

– Prolaps uterin;

– Mâncărimi vaginale;

– Cancerul organelor pelviene;

– Inflamații ale ovarelor;

– Incontinență urinară;

– Scurgeri vaginale, leucoree;

– Răni pe colul uterin;

– Hemoragii;

– Febră, frisoane;

– Dureri de cap, vertigo;

– Hipertensiune arterială;

– Sinusuri înfundate, bronșită, pneumonie, dureri în piept;

– Balonare, crampe, colici, colită;

– Hemoroizi;

– Afecțiuni renale;

– Reumatism, artrită;

– Răni.

Ceai de coada-calului

– Întărește oasele;

– Remineralizează organismul;

– Protejează vasele de sânge;

– Tumori maligne;

– Dureri reumatice, nevralgii;

– Hemoragii;

– Bronșită, tuberculoză;

– Răceli vezicale.

Ceai de traista-ciobanului

– Reglarea tensiunii arteriale;

– Stopează hemoragiile interne;

– Dureri și sângerări menstruale puternice;

– Hemoragii uterine;

– Dismenoree și hipermenoree;

– Menopauză;

– Candidă;

– Hemoroizi;

– Răni sângerânde.

Ceai de crețișoară

– Tulburări menstruale;

– Leucoree;

– Dureri pelviene;

– Menopauză;

– Prolaps uterin;

– Hernie inghinală;

– Inflamații ale organelor pelviene;

– Febră;

– Slăbiciune musculară și articulară;

– Obezitate.

Ceai de trei-frați-pătați

– Curățarea corpului de toxine;

– Alergii respiratorii și cutanate;

– Tuse convulsivă, bronșită, astm;

– Rinită alergică (mult mai eficientă este tinctura);

– Infecții alimentare, intoxicații.

Ceai de chimen

– Balonare, gaze, indigestie;

– Constipație cronică;

– Arsuri la stomac;

– Toxiinfecții;

– Gastrită.

Ceai de sunătoare

– Gastrite, ulcer gastro-duodenal;

– Boli de ficat, vezică biliară;

– Depresie;

– Insomnie, anxietate, atac de panică;

– Obsesii, dependență de tutun și alcool;

– Obezitate;

– Hepatite virale;

– Diabet;

– Indigestie, colită de fermentație.

Ceai de pelin

– Afecțiuni ale ficatului și vezicii biliare;

– Paraziți, viermi intestinali;

– Constipație, gaze, arsuri la stomac;

– Anorexie, lipsa apetitului;

– Detoxifierea corpului;

– Boli de ficat;

– Infecții vaginale, răni pe colul uterin (spălături);

– Plăgi, răni (spălături).

Ceai de soc

– Răceală, gripă, viroze, pojar;

– Sinuzită;

– Pierderea în greutate (adjuvant);

– Detoxifiere;

– Sistem nervos și imunitar;

– Dureri reumatice, artrită.

Ceai de gălbenele

– Gastrită, ulcer;

– Colită de fermentație și de putrefacție;

– Dispepsie, colecistită;

– Cancer, tumori;

– Răni, tăieturi chirurgicale.

Ceai de măceșe sau cătină

– Lipsă de vitamine (în special vitamina C)

– Imunitate scăzută

– Răceli frecvente

Ceai de codițe de cireșe

– Afecțiuni ale rinichilor;

– Nisip la rinichi;

– Afecțiuni ale inimii;

– Retenție de apă.

Ceai de mătase de porumb

– Cistită;

– Boli de rinichi;

– Reumatism, artrită, gută;

– Detoxifiere;

– Pietre la rinichi;

– Colecistită;

– Icter;

– Hipertensiune arterială;

– Pierderea în greutate (adjuvant);

– Edeme cardio-renale.

Ceai de salvie

– Tuse, astm, răceală, febră;

– Faringită, laringită, amigdalită (clătiri ale gurii sau gargară);

– Ulcerații ale gâtului;

– Halenă;

– Transpirație excesivă;

– Bufeuri, simptome de menopauză.
SURSA

Una dintre cele mai eficiente legume în lupta cu diabetul, cancerul, Helicobacter Pylori și multe alte boli

Castravetele amar (Momordica charantia) este folosit de sute de ani ca aliment și medicament. Planta crește în regiunile tropicale din India, Malaya, China, Africa, Orientul Mijlociu, Tailanda și în America.

Are un gust amar, specific numelui. Semințele sale au fost aduse și în România, la Institutul de Cercetări pentru Plante Medicinale și Aromatice de la Fundulea. Înflorește în circa 30 de zile și produce fructe mature la 50 de zile.

Castravetele amar în medicina tradițională

Castravetele amar face parte din meniul zilnic al popoarelor nepaleze, care îl folosesc ca remediu pentru numeroase probleme de sănătate, de la afecțiunile biliare și icter până la hemoroizi, mușcături de șerpi veninoși sau lepră.

Cercetătorii indieni semnalează de asemenea utilizarea sa în: pneumonie, febră, dureri abdominale, constipație, ulcer peptic, Helicobacter pylori, pietre la rinichi, gută, reumatism, dismenoree, leucoree, eczeme, malarie, psoriazis sau scabie.

Studiile realizate în ultimii zeci de ani pe castravetele amar au arătat că acesta conține substanțe active cu proprietăți farmacologice impresionante: anti-hiperglicemiante, citostatice și anti-infecțioase (HIV).

Proprietăți

Cercetătorii de la Universitatea Nachang din China citează și alte proprietăți: antibacteriene, antivirale, antitumorale, imunomodulatoare, antioxidante, antihelmintice, antimutagene, antiulceroase, hepatoprotectoare, anticancerigene și anti-inflamatoare. Este de asemenea antimutagenic și analgezic.

Studiile experimentale l-au arătat eficient în diverse tipuri de cancer: leucemie limfoidă, coriocarcinom, melanom, cancer mamar, tumori de piele, cancer de prostată, limfom, carcinom scuamos al limbii și laringelui, carcinom al vezicii, boala Hodgkin.

Castravetele amar în diabet

S-a remarcat însă prin acțiunea sa puternic anti-diabetică. Dr. Ovidiu Bojor susține că această specie ajută la refacerea celulelor pancreatice. Efectul se observă după numai 8 ore de la administrare.

Peste 100 de studii confirmă eficiența sa în diabet și complicațiile acestei boli (nefropatie, cataractă sau rezistență la insulină), în infecții cu bacterii și virusuri.

Academicianul Ovidiu Bojor a descoperit această legumă în urma expedițiilor sale în țările tropicale, remarcând potențialul ei hipoglicemiant.

Fitoterapeutul a creat în premieră un supliment alimentar pentru diabetici (Insuveg) cu extract de castravete amar, numindu-l „insulina vegetală”.

Efectul apare la numai 8 ore de la administrare. În cazul persoanelor cu diabet în fază incipientă, nivelul zahărului din sânge are parte de o scădere maximă după 12 ore.

O cură cu castravete amar durează 3-6 luni. Se recomandă folosirea de produse standardizate.

Sursă: lataifas.ro

Sursa: youtube – Ialomita TV Channel
Material video integral aici

„Continutul articolului este doar informativ si nu poate fi un substitut cu sfatul medicului. Pentru un diagnostic corect, va recomandam să consultati un medic specialist.”

Formula FAST, metoda prin care oricine poate depista un accident vascular cerebral, explicată de un medic

Accidentul vascular cerebral (AVC) apare brusc, iar cei apropiați trebuie să știe să recunoască schimbările de comportament ale persoanei afectate. AVC inseamnă că vasele de sânge care duc oxigenul și nutrienții la creier nu mai funcționează corect, s-au înfundat sau s-au spart.

Atacul vascular cerebral se produce atunci când este întrerupt parțial sau total fluxul de sânge către creier, deoarece un vas sanguin se sparge sau este blocat de un cheag.

Părți ale creierului rămân fără oxigen, iar în câteva minute celulele încep să moară.

Metoda FAST

Cea mai simplă modalitate de recunoaștere a accidentului vascular (AVC) este metoda FAST (Face, Arms, Speech, Time). Tudor Ciuhodaru, medic de profesie, explică metoda FAST folosită pentru depistarea accidentului vascular cerebral.

„Formula FAST poate salva viața celui de lângă tine”, spune specialistul.

Formula FAST pentru depistarea unui accident vascular cerebral:

„1. F (face = față): Rugați pacientul să zâmbească. Semne de alarmă: Fața nu e simetrică sau gura e căzută într-o parte

2. A (arms = brațe): Rugați pacientul să-și ridice simultan brațele. Semn de alarmă: unul dintre ele rămâne mai jos

3. S (speech = vorbire): Rugați pacientul să rostească o propoziție scurtă. Semne de alarmă: dizarție (dificultăți în vorbire) sau afazic (nu își găseşte cuvintele)

4. T (time = timp): Rapiditatea intervenției este esențială. Sunați imediat la 112 sau transportați pacientul de urgență la spital.”

Medicul a mai precizat că aceste lucruri ar trebui știute de toți și că ar fi necesar ca ele să fie predate în școlile din România, la orele de educație pentru sănătate.

Accidentul vascular cerebral (AVC) apare tot mai des la persoanele tinere, uneori chiar și sub 30 de ani. Din păcate, nu mai este o boală specifică vârstelor înaintate și este a doua cauză de mortalitate în lume după bolile cardiovasculare.

Simptomele accidentului vascular cerebral (AVC)

amorțeli la nivelul feței, mâinii, piciorului, de obicei pe o singură parte;

pareză facială, senzația că gura se lasă în jos și ochiul se închide;

confuzie bruscă și amețeli, greutate în înțelegere;

pierderea bruscă a vederii într-unul sau amândoi ochii;

durere severă de cap care apare brusc și care nu are o cauză evidentă;

mers greoi, pierderea echilibrului, amețeală și lipsă de coordonare (scăparea obiectelor din mână).

„Nu vă sacrificați pentru bărbat”: 15 sfaturi dure despre iubire pe care trebuie neaparat să le învățați

Dragostea nu constă doar din săruturi. Și nici din chimia care are loc în mintea a doi oameni care consideră că sunt predestinați să fie împreună. Acestea sunt niște povești pentru cei de 15 ani!

Dragostea este mult mai complicată și mai profundă. Ea necesită efort și capacitatea de a lua decizii și de a-și asuma responsabilitatea pentru viața proprie și a persoanei iubite.

Sfaturi care urmează, oferite de diferiți guru, v-ar putea părea dure, dar sunt foarte sincere:

1. Persoanele foarte diferite nu se atrag

Persoanele prea diferite nu vor sta împreună prea mult timp. Există exemple când unii se despart după 10 ani de căsătorie, simțind că au viziuni diferite.

2. Nu vă uitați la cuvinte, dar la fapte

O persoană poate vorbi încontinuu, să vă spună cât de mult vă iubește, dar să vă schimbe la dreapta și la stânga, să vină târziu și să nu câștige nici un ban. Ar trebui să aveți încredere în acest caz?

3. Oferiți-i o singură șansă

Nu trebuie să îndurați la nesfârșit. Ia-ți oferit o șansă? Nu a apreciat acest lucru? Renunțați la el fără vreo remușcare.

4. Iubiți-vă mai întâi pe Dumneavoastră

Și apoi pe ceilalți. Gândiți-vă la acest lucru: dacă nu vă iubiți pe voi înșivă, cum ar putea să vă iubească cineva?

5. Nu există nici un motiv pentru care să suferiți de dragul unei relații toxice și să păstrați căsătoria

Nici anii trăiți împreună, nici cei trei copii. Nu trebuie să suferiți. Dacă vă simțiți rău, plecați și încercați să vă găsiți fericirea alături de altcineva.

6. „Dragostea e mai plăcută după ceartă” vorbește doar despre faptul că aveți în viață foarte scandaluri

Pasiunea și emoțiile sunt foarte bune. Dar numai în prima etapă a relației. Emoțiile vor dispărea în curând și este mai bine ca fericirea familiei să se bazeze pe înțelegere și respect reciproc.

7. Respectați-vă propriul spațiu și pe al partenerului

Trebuie să aveți propria libertate. Aveți dreptul să comunicați cu prietenele Dumneavoastră? Atunci și partenerul Dumneavoastră are tot dreptul să le dedice timp prietenilor.

8. Nu vă sacrificați pentru partener

Dacă vă sacrificați prea mult și nu faceți nimic pentru binele Dumneavoastră, este mai bine să vă debarasați de o astfel de relație. Va fi din ce în ce mai rău.

9. Plecați, dacă nu sunteți respectată

Insultele, dorința de a le preda altor persoane o „lecție dură” este un semn deranjant. Dacă o persoană nu vă respectă, nu o veți putea schimba niciodată.

10. Evitați relațiile cu persoanele căsătorite

Oricât de trist v-ar părea, să știți că există foarte puține cazuri când un bărbat își părăsește familia pentru o amantă. Fie va pleca imediat sau nu o va face niciodată.

11. Nu vă fie teamă să plecați, dacă nu vă simțiți bine împreună

Dacă vă veți gândi „Oare cum voi trăi singură” duc spre nicăieri. Dacă relația aduce mai multă durere decât bucurie, trebuie cu siguranță să renunțați la ea. Veți deveni mândră și independentă. Și veți găsi neapărat un bărbat adevărat.

12. Gelozia nu înseamnă iubire

Mulți bărbați (și femei) sunt foarte geloși, de aceea nu vă bucurați dacă aveți un partener gelos. Aceasta poate fi doar o metodă de control.

Mai departe aici

Bărbații care se căsătoresc cu femei plinute sunt cei mai fericiti

Te-ai gândit vreodată că greutatea unei persoane ar putea influența nivelul fericirii dintr-o relație?

Este normal să nu îți pese de modul în care arată partenerul sau partenera ta, dacă vă înțelegeți, vă respectați și vă iubiți, însă s-a descoperit că bărbații care se căsătoresc cu femei dolofane trăiesc mai mult. Iată ce spun studiile!

Care este motivul pentru care bărbații care se căsătoresc cu femei dolofane trăiesc mai mult

După cum spuneam mai sus, este irelevant modul în care arată o persoană, dacă o apreciezi pentru cine e și cum se comportă cu tine și cu cei din jurul său.

Oamenii de știință vin, în schimb, cu câteva completări în ceea ce privește acest subiect. Potrivit unui nou studiu, bărbații care se află în relații cu femei dolofane tind să zâmbească mai mult și să fie mai buni decât bărbații care au partenere mai slabe, atunci când vine vorba de rezolvarea problemelor.

Același studiu a ajuns la concluzia că femeile cu o greutate mai mică tind să fie mai rezervate, mai neprietenoase și mai puțin expresive cu emoțiile lor.

Ziarul argentinian Nuevo Diario a realizat un articol bazat pe rezultatele studiului condus de doctorii Filemón Alvarado și Edgardo Morales de la departamentul de psihologie din cadrul UNAM.

Potrivit cercetărilor echipei celor doi doctori, bărbații care se căsătoresc cu femei dolofane sunt de zece ori mai fericiți decât bărbații care au partenere mai slabe.

Și știm deja cu toții că oamenii fericiți trăiesc mai mult. Studiul a arătat, de asemenea, că femeile dolofane au un nivel mai ridicat de înțelegere și anticipare a nevoilor partenerilor lor.

Acestea au și abilități mai bune de supraviețuire. În ultimii ani, multe femei s-au axat mai mult pe carieră și mai puțin pe gătit, însă studiul a ajuns la concluzia că femeile dolofane preferă să gătească pentru a le satisface nevoile partenerului.

Cu alte cuvinte, acele câteva kilograme în plus nu sunt grăsime, ci reprezintă un aport suplimentar de dragoste și sensibilitate.

Și fiecare femeie ar trebui să aibă încredere în sine, indiferent de ce greutate are. Aspectul fizic nu este cel mai mare atu pe care îl poate avea o persoană, însă stigmata socială ne îndeamnă de multe ori să credem că da.

Data viitoare când te întrebi dacă un bărbat cu care ai ieșit s-ar putea să nu te mai sune a doua oară din cauza kilogramelor în plus, mergi mai departe și privește lucrurile din perspectiva conform căreia el are de pierdut. – SURSA

Creşterea porcilor în gospodării va fi interzisa – Pesta porcină africană ne lasă fara porc de Craciun?

Creşterea porcilor în gospodăriile oamenilor va fi interzisă pe o rază de minim 10 kilometri în jurul focarelor de pestă porcină africană, se arată într-un document al Grupului Naţional de Experţi, ca principală măsură pentru stoparea epidemiei. Având în vedere aria tot mai mare de răspândire a virusului, interdicţia ar putea fi impusă la nivel naţional.

Deşi nu este secret şi a fost elaborat încă de pe 29 august, documentul nu a fost făcut public decât pe 10 septembrie, de site-ul agrointel.ro şi prevede, între altele, ”determinarea depopulării într-un termen limită prin sacrificarea pentru consum propriu sub control sanitar-veterinar, fără posibilitatea repopulării şi abatorizarea porcilor din gospodăriile populaţiei, fără posibilitatea repopulării”.

Pentru prevenirea pestei porcine africane, autorităţile propun ca, pe o rază de minim 10 km în jurul fermelor afectate, să nu mai existe picior de porc, iar gospodăriile să respecte condiţiile de biosecuritate. Dacă prevederile se aplică, oamenii din gospodăriile în care porcii au fost eutanasiaţi nu vor putea să-şi cumpere alte animale din despăgubirile primite de la stat.

”În urma discuţiilor purtate în cadrul Grupului Naţional de Experţi privind combaterea şi prevenirea răspândirii pestei porcine africane, preşedintele ANSVSA a prezentat măsurile recomandate:

1 – depopularea în jurul fermelor;

2 – respectarea condiţiilor de biosecuritate din exploataţii nonprofesionale cu suine”, arată documentul citat.

Măsurile propuse au fost adoptate în unanimitate.

”În încheierea şedinţei, s-a luat act de recomandările Grupului Naţional de Experţi şi s-au supus aprobării măsurile propuse, acestea fiind acceptate în unanimitate. Totodată s-a aprobat ca prezenta minută să fie transmisă instituţiilor reprezentate în CNCB şi instituţiilor prefectului prin grija IGSU/ISUJ/ISU BIF”, arată actul citat.

Potrivit Agrointeligenţa, documentul a fost elaborat şi aprobat în 29 august.

Conform datelor ANSVSA, pesta porcină africană s-a manifestat deja în 190 de localităţi din 11 judeţe. Numărul total de focare a ajuns la 826 (dintre care 11 exploataţii comerciale industriale, abatorul unei ferme şi o exploataţie comercială de tip A) şi 46 de cazuri la mistreţi. În total au fost eliminaţi până acum 159.645 de porci afectaţi de boală.

Pesta porcină africană nu afectează oamenii, neexistând nici cel mai mic risc de îmbolnăvire pentru oameni, acest virus având, însă, impact la nivel social din punct de vedere economic. – SURSA

Documentul poate fi vizionat aici

Minciunele pufoase si delicioase – Se prepara repede si tot atat de repede se mananca

Cel mai bun desert al copilariei care nu s-a demodat nici pan astazi – Se prepara repede si tot atat de repede se mananca. 🙂

Ingrediente:

aproximativ 400 g de faina (poate mai mult);

un pahar de chefir/iaurt sau lapte batut (250 ml);

1-2 oua;

½ pahar de zahar (100 gr);

un plic de praf de copt (la 500 g de faina);

ulei de floarea-soarelui — pentru prajit;

zahar pudra — pentru ornat.

Mod de preparare:

Combinati 400 g de faina cernuta cu zaharul si praful de copt. Adaugati chefirul si 1-2 oua. Amestecati cu lingura. Aluatul iese vascos si lipicios.

Transferati-l pe masa presarata cu faina si framantati-l bine, pudrandu-l cu faina, pana va deveni neted, elastic si maleabil.

Acoperiti-l cu un prosop si lasati-l sa se odihneasca minim 30 minute. Apoi intindeti-l intr-o foaie dreptunghiulara si taiati-l in fasii.

Realizati cate o taietura in mijlocul fiecarei fasii, prin care trebuie sa rasuciti aluatul spre interior. Prajiti minciunelele in ulei, pe ambele parti, pana vor deveni aurii. Cat sunt fierbinti, presarati-le cu zahar pudra.