Liber la consumul de etnobotanice

Aplicarea deciziei prin care Curtea Supremă a hotărât că nu vor mai fi pedepsite de lege persoanele care consumă etnobotanice va avea efecte dezastruoase, atrag atenţia medicii şi magistraţii. Cu toţii fac apel la Guvern, pentru a modifica dispoziţiile neclare din Legea privind produsele cu efecte psihoactive.

Consumul de droguri sintetice va exploda, iar mii de tineri sunt în pericol de moarte. Este avertismentul magistraţilor, dar şi al medicilor, după ce Înalta Curte de Casaţie şi Justiţie (ÎCCJ) a dat, practic, liber la consumul de etnobotanice. Experţii spun că instanţa a fost obligată să facă acest lucru pentru că trebuiau clarificate unele prevederi ale Legii privind combaterea operaţiunilor cu substanţe psihoactive. Însă în acelaşi timp, publicarea deciziei Curţii Supreme în Monitorul Oficial va avea efecte dezastruoase, atrag atenţia specialiştii.

Soluţia ar fi promovarea de către Guvern a unei hotărâri, care să modifice textul de lege, în sensul incriminării consumului de etnobotanice.

„Acestea sunt mai mult decât droguri. Sunt un amestec de substanţe necontrolabile, din punct de vedere al calităţii, sintetice, care produc efecte dezastruoase. Cannabisul nu are nici pe departe aceleaşi efecte. Ele sunt mai dorite de tineri pentru că sunt mai ieftine, iar senzaţia este imediată. De aceea, sunt extrem de periculoase. Practic, otrăvesc tinerii. Trebuie să ne gândim la sănătatea tinerilor care consumă aceste substanţe. Vă spun din experienţă, nu există liceu din România unde să nu se ofere spre vânzare etnobotanice sau droguri uşoare. Consumatorii care ajung în instanţă spun ei înşişi că au creierul prăjit“, explică judecătorul Cristi Danileţ.

Cum poate fi modificată legea

În demersul legislativ, care ar trebui iniţiat de Ministerul Afacerilor Interne, sunt implicaţi şi specialişti ai Ministerului Sănătăţii şi ai Agenţiei Naţionale Antidrog.

Oficiali din Ministerul Sănătăţii au declarat, pentru „Adevărul”, că instituţia este responsabilă doar cu a da o listă actualizată cu etnobotanicele care trebuie interzise de la consum, pe care o transmite Ministerului Afacerilor Interne şi Agenţiei Naţionale Antidrog.

Iadul consumatorilor de etnobotanice

La rândul lor, psihologii susţin că o astfel de decizie ar putea să aibă efecte criminale în România. „Nu putem compara etnobotanicele cu nicio altă categorie de droguri. Etnobotanicele, prin amploarea lor în România, produc cele mai multe victime, iar gradul de dependenţă este extrem de ridicat“, atrage atenţia psihologul Mihai Copăceanu. Expertul mai adaugă că o astfel de hotărâre „va avea efecte distrugătoare la nivelul sănătăţii populaţiei, vom avea o uriaşă escaladare a consumului cu consecinţe grave, inclusiv decese“.

În opinia medicului Adrian Abagiu de la Institutul de Boli Infecţioase Matei Balş din Capitală, dezincriminarea posesiei de etnobotanice ar putea duce la o situaţie similară cu cea din 2011, când România s-a confruntat cu o epidemie de HIV/SIDA, din cauza produselor care se găseau în magazinele de vise.

„Etnobotanicele te omoară. În vremea de aur, când au apărut etnobotanicele, am ajuns să avem epidemie de SIDA în rândul consumatorilor de droguri. Au fost pacienţi care de la un consum de jumătate de gram pe zi au început să facă crize de epilepsie, paranoia şi alte probleme cerebrale ireversibile. Legalele, partea de săruri de baie, dar mai ales cele care se injectau, provocau leziuni ireversibile.

Dacă heroina se injectează de 3-5 ori pe zi în mod normal, etnobotanicele se injectează din oră în oră. În 2011 a crescut dramatic numărul de consumatori şi numărul de injecţii zilnice pe consumator, la o medie de 6 – 10 pe zi. Sunt persoane care s-au drogat 15 ani cu heroină şi nu au avut aceleaşi probleme cerebrale pe care le-au întâmpinat cei care au consumat etnonbotanice. Şi nici nu au murit aşa mulţi”, a explicat, pentru „Adevărul”, medicul infecţionist.

Al doilea cel mai consumat drog

Etnobotanicele sunt considerate al doilea cel mai consumat drog (după cannabis), 2% din populaţia generală cu vârste între 15 şi 64 de ani încercând astfel de substanţe pe parcursul vieţii, arată ultimul raport al Agenţiei Naţionale Antidrog (ANA), publicat în 2017. Datele arată, însă, o scădere semnificativă a popularităţii acestor tipuri de substanţe de când au fost închise magazinele de etnobotanice (numărul magazinelor de etnobotanice a fost redus de la 158 în anul 2011, la niciunul în 2013). Concret, doar 0,3% din persoanele intervievate mai consumaseră etnobotanice în anul 2016.

În acelaşi raport este subliniat că etnobotanicele sunt experimentate cu precădere de populaţia tânără, aproape toţi consumatorii (91%) debutând în intervalul vârstă de 15 – 24 ani. De altfel, membrii Romanian Harm Reduction Network atrag atenţia că „în România nu există niciun program naţional de prevenire a consumului de droguri în şcoli, niciun centru de tratament al abuzului şi dependenţei de droguri pentru copii şi adolescenţi finanţat din bani publici, iar locurile pentru tratament adresate persoanelor cu dependenţă de droguri sunt cu mult sub numărul cererilor“.

În anul 2016, consumul de etnobotanice se poziţionează pe locul al treilea în ceea ce priveşte cererea de tratament ca urmare a consumului de droguri pentru toate cazurile în care s-a solicitat asistenţă (19,6%) şi pe locul al doilea în ceea ce priveşte cazurile noi (persoane care nu au mai fost înscrise în servicii de tratament pentru consum de droguri), mai arată raportul ANA.

Decizia Curţii Supreme

Curtea Supremă a analizat de curând unele dispoziţii din Legea nr. 194/2011 privind combaterea operaţiunilor cu produse susceptibile de a avea efecte psihoactive şi a constatat că procurarea de astfel de produse nu constituie infracţiune decât dacă este efectuată în cadrul unei activităţi de import, export ori intermediere de produse, iar nu în cazul în care astfel de substanţe sunt cumpărate de un român oarecare pentru consumul său personal.În termeni simplificaţi, cel care cumpără etnobotanice pentru consumul propriu nu poate fi sancţionat penal potrivit Legii nr. 194/2011, unde se prevede că se pedepseşte cu închisoare de la şase luni la trei ani sau cu amendă fapta persoanei care, fără autorizaţie, efectuează, fără drept, operaţiuni cu produse etnobotanice. Interpretarea Curţii va deveni obligatorie de la data publicării deciziei în Monitorul Oficial, iar în Monitorul Oficial va fi publicată după ce decizia va fi motivată de instanţă.

Cele mai multe urgenţe medicale, provocate de consumul de etnobotanice

În 2016, au fost raportate 1.236 cazuri de urgenţe medicale cauzate de consumul de etnobotanice (în scădere cu 35,9% faţă de 2015, când au fost înregistrate 1.928 astfel de cazuri). Aceste substanţe psihoactive, prin consecinţele asupra sănătăţii, continuă să ocupe locul central în problematica urgenţelor medicale. Concret, din categoria drogurilor ilicite peste 40% (40,4%) dintre urgenţele medicale au fost provocate de consumul de etnobotanice în 2016.
SURSA

Fragezi și delicioși – O rețetă tradițională de Cârnați de Casă pe care o știu doar anumiti bucătari

Va vine sau nu sa credeti, mai sunt 2 luni si un pic pana ne apucam de treaba in bucatarie pentru bunatatile de pe masa de iarna… La români, pe masă tradiţională de Crăciun, porcul este rege. Între acestea se află şi Cârnaţii de Casă, asadar, salvati aceasta reteta!

Ingrediente (20 cârnaţi):

– 3 kg carne porc mai grasă|

– 1,5 kg carne vită

– 3 căpăţâni usturoi

– 1 lingură cimbru uscat

– 2 linguri boia dulce

– 1 lingură boia iute

– 1 linguriţă piper

– sare grunjoasă

– ½ linguriţă ienibahar

– mate de porc

Mod de preparare:

1. Cureţi maţele şi le speli. Le răzuieşti cu dosul unui cuţit sau cu o lingură de lemn, dar ai grijă să nu le rupi. Separat, dizolvi o lingură cu vârf de sare grunjoasă în 300 ml de apă.

2. Tăi carnea de porc şi de vită bucăţi mici, o toci şi o pui într-un vas. Pisezi usturoiul, îl freci cu un praf de sare, torni puţină apă şi omogenizezi. Adaugi mujdeiul peste carne şi toate condimentele, mai puţin sarea. Amesteci şi pui treptat din saramură, frământând bine. Laşi să se aromatizeze peste noapte.

3. Montezi pâlnia de cârnaţi la maşină de tocat şi umpli maţele. Ai grijă să nu fie prea îndesaţi, pentru că în momentul în care se usucă se pot sparge. Când termini, îi laşi atârnaţi câteva ore în bucătărie să se usuce, apoi îi scoţi pe balcon şi îi înşiri pe sârmă, să se zvânte la rece.

„Dacă vreţi să faceţi cârnaţi de casă trebuie să alegeţi carne mai grasă gen fleică sau ceafă. Dacă alegeţi pulpă puteţi pune puţină grăsime, de preferat slănină de la porc.

Se poate amesteca şi carne de porc cu vită. Este necesar să fie carne mai grasă, deoarece atunci când îi afumaţi o parte din grăsime dispare şi nu vreţi să aveţi cârnaţi seci. Carnea se toacă prin maşină şi se amestecă foarte bine“, spune bucătarul Marian Toma.

Pentru a fi gustoşi este bine să alegeţi intestine (maţe) cât mai subţiri. „Compoziţia de cârnaţi se introduce în maţe. Este important ca acestea să fie cât mai subţiri deoarece astfel cârnaţii vor fi mai gustoşi şi se vor găti mai uşor.

Este recomandat că cumpăraţi intestine gata curăţate din comerţ. Persoanele care vor să folosească maţele de la porcul pe care l-au tăiat trebuie să le cureţe extrem de bine. Acestea trebuie ţinute în apă rece cu sare şi puţin piper pentru a înlătura orice fel de miros neplăcut“, mai spune bucătarul.

Când faceţi cârnaţi nu folosiţi prea multe condimente, deoarece veţi obţine o aromă prea puternică. „În compoziţia de cârnaţi se adaugă sare, piper, usturoi şi boia dulce după gust. Nu turnaţi mult deodată, condimentaţi treptat şi amestecaţi bine toată compoziţia.

Un secret este ca atunci când amestecaţi să puneţi puţină apă minerală, iar compoziţia va fi mai pufoasă. Puteţi adăuga puţin ienibahar dacă vreţi să fie mai aromaţi, dar nu scăpaţi foarte mult condiment“, mai spune Marian Toma.

După ce aţi finalizat compoziţia, cârnaţii se introduc în maţe de porc.

„Este bine ca pe măsură ce introduceţi compoziţia să înţepaţi din când în când cu un ac pentru a nu prinde aer. Cârnaţii se leagă la capete şi se întind pe un băţ, după care se lasă la scurs 24 de ore. Abia apoi se afumă.

În ceea ce priveşte afumatul este bine să se folosească lemn fără răşină, adică nu lemn de brad sau alte conifere. Pentru a obţine gustul de afumat puteţi folosi boia de ardei gata afumată“, mai spune bucătarul.

Cârnaţii se pot găti la cuptor sau în tigaie. „Când gătiţi cârnaţii în tigaie, puneţi foarte puţin ulei sau untură deoarece ei au deja grăsime. Adăugaţi jumătate de cană de apă şi lăsaţi să se facă în suc propriu. Puneţi capac la tigaie.

Când se evaporă apa întoarceţi cârnaţii ca să ia culoare şi sunt gata. La cuptor nu îi faceţi simpli ci împreună cu friptura. Cu o jumătate de oră înainte să fie gata carnea, puneţi şi cârnaţii“, mai spune Marian Toma.
SURSA

Albușul de ou vă poate scăpa de punctele negre și de părul nedorit de pe față

Punctele negre de pe fata se pot indeparta usor si nu ai nevoie de multe produse cosmetice costisitoare. De asemenea, cu aceeasi masca naturala pentru punctele negre poti indeparta si parul nedorit de pe fata.

Ca sa iti faci masca naturala care indeparteaza punctele negre, dar si parul nedorit de pe fata ai nevoie de un albus de ou, dar trebuie sa mai ai la indemana si vata sau dischete demachiante necusute pe margine.

Dupa ce separi albusul de galbenus, si il bati, poti incepe sa il aplici pe fata astfel:

Dupa ce intinzi albusul pe fata cat mai bine, ia straturi subtiri de vata si intinde-le pe fata, peste albus.

Daca este nevoie, mai aplica albus pe deasupra, ca vata sa se poata lipi complet de piele. Evita zonele cu par pe care nu vrei sa le epilezi – sprancenele, tamplele si asa mai departe.

Dupa ce ai aplicat si vata pe intreaga fata, trebuie sa lasi masca sa se usuce complet. O poti lasa pe ten in jur de o ora ca sa fii sigura ca este uscata cand o tragi de pe fata.

Cand simti ca masca s-a uscat complet, o poti trage de pe piele, insa incet si nu dintr-o singura miscare, pentru ca ti se poate irita pielea.

Daca nu s-au luat toate punctele negre de la prima incercare, poti repeta procesul peste cateva zile.

Alte remedii pentru punctele negre:

16 remedii naturiste cu efecte deosebite împotriva punctelor negre

1. Pastă din fulgi de ovăz: amestecati o cantitate suficienta de fulgi de ovaz cu o lingura de miere si sucul a 4 rosii. Aplicati usor pe piele. Inlaturati dupa 10 minute. Repetati procesul zilnic, pana punctele negre dispar in totalitate.

2. Ceai verde: omogenizați o lingura de frunze uscate de ceai verde cu putina apa. Apoi, frecati pielea cu aceasta. Ceaiul verde inlatura grasimea de pe piele si ajuta la curatarea porilor.

3. Lămâia: sucul de lamaie este unul dintre cele mai bune remedii naturiste, acesta inlaturand eficient grasimea de pe piele, in timp ce inlatura si acneea plus punctele negre.

Faceti o pasta din putina sare, suc de lamaie verde, miere si iaurt. Frecati-va cu aceasta compozitie pe piele. Ea va elimina in mod natural punctele negre, exfoliind pielea.

4. Hamarelis – Floarea de iarnă: se foloseste un tampon de bumbac imbibat in acest produs si se aplica pe piele. Va inlatura atat excesul de grasime de pe piele, cat si punctele negre de pe nas.

5. Bicarbonat de sodiu: amestecati 2 linguri de bicarbonat de sodiu cu apa minerala, pentru a forma o pasta. Masati usor pielea cu aceasta compozitie.

Lasati-o sa se usuce ceva timp, apoi inlaturati-o cu apa calduta. Repetati procedeul o data, de doua ori pe saptamana, pana dispar toate punctele negre. Este un remediu bun pentru a scapa rapid de punctele negre.

6. Sare amară: Sarea amara este foarte utila pentru inlatuirarea punctelor negre. Se amesteca o lingura de sare amara cu cateva picaturi de iod in apa calda. Se lasa sa se dizolve in totalitate. Apoi, se lasa sa se raceasca si se aplica pe piele utilizand un tampon de bumbac. Dupa ce se usuca bine, se va inlatura usor.

7. Schinduf: se zdrobesc cateva frunze de schinduf si se adauga apa pentru a prepara o pasta groasa. Se aplica pe pielea cu puncte negre si se lasa sa se usuce timp de 10 minute. Apoi se spala cu apa calda. Se repeta procesul zilnic, pana la disparitia totala a punctelor negre.

8. Scorțișoară: se formeaza o pasta groaza din amestecul a o lingura de scortisoara cu niste miere. Se aplica pe piele si se lasa peste noapte. Se spala cu apa obisnuita in dimineata urmatoare. Se repeta zilnic, timp de 10 zile, continuu.

9. Pastă de dinți: pasta de dinti este folosita cu succes pentru inlaturarea punctelor negre. Trebuie aplicat doar un strat subtire de pasta de dinti pe punctele negre.

Apoi se freaca usor, utilizand o periuta de dinti. Puteti simti o usoara senzatie de iritare, pe masura ce aplicati pasta pe piele, dar este normal. Se va repeta o data la doua zile, pentru a scapa in totalitate de punctele negre.

10. Cartofi: se coace la gratar un cartof crud si se freaca pielea cu el. Dupa 15 minute, se spala zona cu puncte negre. Procesul se repeta zilnic, pana afectiunea dispare.

11. Orez: se lasa la inmuiat orezul in lapte, timp de 4 5 ore si se face o pasta. Apoi se aplica pe piele.

12. Roșii: zdrobiti o rosie decojita si aplicati-o pe piele. Lasati-o asa peste noapte. In dimineata urmatoare, spalati-va pe fata cu apa calda. Rosiile au rol antiseptic, care usuca punctele negre.

13. Mălai: amestecați niste malai cu solutia obisnuita pe care o folositi pentru curatarea fetei. Inhalati niste abur cald inainte de aplicare, ca sa se deschida porii. Apoi, aplicati si masati usor cu o miscare circulara. Dupa un timp, spalati cu apa rece.

14. Mierea: mierea ajuta la intarirea porilor, in timp ce da o o stralucire naturala pielii. Aplicati mierea pe fata si clatiti dupa 10 minute

15. Coriandru: Realizati o pasta din frunze de coriandru proaspat si praf de curcuma, cu apa. Aplicati pasta precum o masca peste suprafata cu punctele negre.

16. Curcuma: Doua linguri de suc de menta se amesteca cu niste curcuma pulbere si se aplica pe fata. Dupa ce se usuca, se spala cu apa calduta.
SURSA

Pârjoale Moldovenești după rețeta bunicii din zona Dorohoi, rețeta care s-a născut la ea acasă

Merg de minune cu piure şi varză murată, iar reţeta este una uşoară, dacă se respectă întocmai paşii gătirii. Pârjoalele moldoveneşti sunt un deliciu culinar, reţeta de pe vremea bunicii fiind dezvăluită de celebrul gastronom Radu Anton Roman în lucrarea „Bucate, vinuri şi obiceiuri româneşti” (Editura Paideia).

“Pârjoalele sunt nişte „găluşte“ din carne care ne arată, limpede şi maroniu pe alb (caci cu piure sunt mai bune decât orice) că, dacă sudul muntenesc şi balcanizat nu ne-ar fi impus, odată cu dialectu-i oficializat, şi cuvinte precum ciulama sau chiofte, n-am fi fost niciodată bântuiţi de ideea falsă că toate ale gurii ne-au fost mestecate mai întâi de osmanlăi.

Cu piure de cartofi şi varză murată, pârjoalele bucură şi satură de sute de ani omenirea daco-latină condimentată cu ceva prafuri bulgaro- lingvistice. Le ştiu de copil prezente în orice vitrină, de la orice cantină sau bufet, în orice variantă (ar fi chiar interesant de urmărit ce numesc azi cârciumarii şi fastfood-urile pârjoală).

Dar, făcute ca mai sus, ne pot ajuta să ne întâlnim nu numai cu marea bucătărie a bunicilor noştri, ci şi cu un vin ce aparţine şi el aceloraşi vremuri”, nota autorul.

Ingrediente:

500 g carne de viţel, 500 g ceafă de porc, 150 ml lapte, 350 g miez de pâine albă, 2 cepe mari, mărar, pătrunjel, 4 ouă, 300 g unt, 1 cartof, 200 g pesmet (la ţară se pune mălai), piper, sare.

Mod preparare:

Se amestecă pâinea, carnea, ceapa, ouăle, mărarul şi pătrunjelul, cartoful, piper, sare dupa gust, 100 g unt.Se pune într-o farfurie pesmet fin (sau mălai). Se ia (cu polonicul!) tocătura, că pârjoala e mare cât palma, se tăvăleşte prin pesmet, se turteşte la 1 cm grosime, se alungeşte (trebuie să arate oval, cam ca o palmă de copil.

Se prăjeşte în unt încins, în tigaie acoperită pentru a se pătrunde bine carnea şi ca să-şi ia aromele tuturor ingredientelor, pe foc foarte mic, rumenindu-se bine pe ambele părţi.

Sursa: adevarul.ro

10 motive pentru care trebuie sa mananci usturoi in fiecare zi

Ne ferim de el cand stim ca urmeaza sa participam la o intalnire in urma careia vrem sa lasam o impresie buna. Si asta din pricina mirosului neplacut al respiratiei care se mentine cateva ore dupa ce il consumam.

Vorbim de usturoi, un aliment pe care alteori il evitam din pricina sensibilitatii pe care o putem avea la stomac; arsenicul, care se gaseste in cantitati infime in miezul sau, este cel ce poate da arsurile gastrice bine cunoscute.

Multi dintre noi au auzit ca usturoiul face bine la sanatate, dar stiai ca are atat de multe proprietati terapeutice si nutritive incat nu exageram daca il numim aliment miraculos? Iata cateva beneficii ale consumului de usturoi:

1. Usturoiul este cel mai puternic antibiotic natural cunoscut sub forma de aliment pur.

In prezenta sucului sau, germenii de raceli, gripe si viroze au sanse minime de supravietuire. Combate infectiile, degajeaza sinusurile, bronhiile siplamanii.

Un miligram de usturoi are aceeasi putere ca douazeci si cinci de unitati de penicilina.

2. Este eficient impotriva streptococilor.

Streptococii care cauzeaza scarlatina, difteria, inflamarea invelisului inimii (febra reumatica) sunt distrusi de usturoi. In usturoi s-au gasit multe substante importante. Germaniul nutritiv, cu efect anticancerigen dovedit, face parte dintre ele.

De fapt, usturoiul este una dintre cele mai bogate surse de germaniu si seleniu organic (vital in prevenirea bolilor de inima si a multor forme de cancer). Usturoiul contine substanta ajoena care „dilueaza” sangele, astfel prevenind cheagurile potential periculoase.

Usturoiul are peste o suta de compusi ai sulfului cunoscuti. Acesti compusi ajuta la reducerea tensiunii si a nivelului de zahar din sange, alunga astmul sibronsita, imbunatatesc circulatia si functiile inimii, previn cancerul si ajuta organismul sa se debaraseze de toxinele periculoase.

3. Consumul de usturoi poate ajuta la prevenirea bolilor arteriale.

Testele medicale au aratat ca radacina cu aroma intepatoare are „o actiune protectoare foarte semnificativa” in limitarea efectelor coagularii sangelui cu nivel mare de colesterol.

4. Coboara tensiunea arteriala crescuta.

Se spune ca sute de medici au gasit usturoiul ca fiind cel mai sigur si mai de nadejde mod de a combate hipertensiunea.

Nimeni nu stie exact din ce cauza. Unii doctori cred ca usturoiul dilata (deschide) arterele, scazand presiunea. Altii citeaza puterea sa de a inlatura infectiile de diverse feluri si, prin urmare, de a reduce tensiunea crescuta. Totusi, e clar ca tensiunea scade.

5. Usturoiul este un aliment adjuvant in diabet.

Usturoiul nu vindeca diabetul si nu trebuie folosit fara permisiunea medicului. Dar dovezile arata ca poate fi un mod util de a scadea glicemia si, astfel, de a controla boala.

6. Usturoiul reintinereste ficatul.

Principala valoare a usturoiului in tulburarile hepatice consta in puterea sa de a detoxifia prin eliminarea bacteriilor putrefactive din intestine si, astfel, de a ajuta ficatul sa se odihneasca. Este un stimulent dovedit al sucurilor gastrice si ajuta la stimularea si intensificarea fluxului sanguin prin ficat.

Daca usturoiul nu e tolerat, cauza e o deficienta a organelor digestive – mai ales a ficatului. Un stomac sau un ficat in stare buna nu se va revolta niciodata impotriva unui element atat de natural si benefic ca usturoiul.

7. Un leac alimentar biblic pentru bolile de stomac.

Luat cu regularitate, usturoiul poate vindeca bolile de stomac si intestine, afirma un reputat cercetator si expert in terapia cu usturoi. Se stie ca allicina din usturoi stimuleaza peretii stomacului si ai intestinelor, pentru a secreta enzime digestive.

Dar usturoiul luat de persoanele suferinde de asemenea afectiuni trebuie sa fie diluat sau amestecat cu alte mancaruri, precizeaza acelasi expert. Un mod excelent de a atenua efectele usturoiului este acela de a-l gati, sau a-l combina cu ou si lapte.

Totusi, usturoiul nici macar nu e nevoie sa fie mancat. Se poate folosi in cataplasme sau bai pentru picioare si maini, spre a calma stomacul. Puterile sale de penetrare sunt atat de mari, incat e absorbit direct prin piele.

Folosit in acest mod, are o eficacitate demonstrata de 95%. Din cele mai vechi timpuri si pana in prezent, usturoiul a fost laudat in intreaga lume pentru eliminarea gazelor, a crampelor si a simptomelor de inflamare.

8. Este de ajutor in constipatie.

Un reputat cercetator si expert in terapia cu usturoi declara ca persoanele care sufera de constipatie isi pot gasi rezolvarea mancand cu regularitate cantitati moderate de usturoi, amestecate cu ceapa, lapte sau iaurt. Allicina din usturoi, afirma el, stimuleaza miscarile peristaltice ale peretilor intestinali, rezultand in mobilitatea scaunului.

9. Un leac alimentar exceptional de eficient in problemele nasului si gatului.

Usturoiul e cunoscut de mult timp ca antiseptic miraculos in cazurile care implica infectii la ochi, urechi, nas si gat.

Daca se ia un catel de usturoi in gura, la inceputul unei raceli, si e tinut pe partea dintre dinti si obraz, raceala va disparea in cateva ore sau cel mult o zi. Nu va ustura deloc, daca nu il mestecati. Doar razuiti-l cu dintii, din cand in cand, pentru a elibera cate putin suc.

De asemenea, usturoiul are efect curativ asupra bolilor cronice ale organelor respiratorii superioare, absorbind toxinele – ceea ce e valabil si pentru inflamatiile cronice ale amigdalelor, glandelor salivare si glandelor limfatice invecinate, empiemele sinusurilor maxilare, faringitele si laringitele grave sialte boli.

10. Usturoiul ajuta mult in problemele aparatului genital feminin.

Bufeuri? Incercati usturoiul. Depresie? Puneti putin usturoi in salata. Iritabilitatea, anxietatea, greturile, migrenele, oboseala sau agitatia, balonarea, umflarea extremitatilor, ametelile, tulburarea vederii, umflarea sisensibilizarea dureroasa a sanilor, crampele, anemia, problemele tiroidiene – toate au fost rezolvate de usturoi sau de substantele pe care le contine usturoiul.

Emenagog dovedit, stimuleaza fluxul menstrual. Este un remediu milenar pentru problemele femeilor. Astazi, stim ca abilitatea usturoiului de a mari absorbtia de vitamina B1 in organism poate fi de o valoare extrema pentru alungarea greturilor matinale, a sindromului premenstrual si a multor altor probleme.

La ce mai este bun usturoiul?

Numeroase utilizari ale usturoiului si studii efectuate in acest sens arata ca cei ce sufera de artrita, reumatism, nevralgie, cistita sau au dureri de urechi, isi gasesc alinarea sau chiar vindecarea folosind usturoi, consumat in stare pura sau sub forma de ulei / tinctura sau chiar praf.

In concluzie: sa nu ne lipseasca usturoiul din casa! Este cu atat mai bine cu cat il cumparam direct din piata, de la tarani, il vedem ca arata cat se poate de natural, asa cum il stim de cand eram mici, de la bunicii nostri, are mustati si nu il procuram din hipermarketuri unde el este mare, perfect si fara mustati.

Rulada Raffaello: chiar merita facuta acasa

Daca iti plac dulciurile rafinate si iti place sa le prepari chiar la tine acasa, atunci trebuie sa incerci si aceasta reteta!

Salam de biscuiti Raffaello, este un desert aromat si nemaipomenit de delicios. Cu acest desert special vei cuceri nu numai familia , dar si pe toti prietenii tai.

Ingrediente:

400 ml lapte condensat, 100 g unt, 2 foi de napolitana, 120 ml apa, 350 g biscuiti, 150 g nuca de cocos, 100 g zahar, 40 g cacao, 15 ml esenta de vanilie.

Mod de preparare:

Amestecati intr-un bol nuca de cocos cu laptele condensat. Foile de napolitana le maruntiti cu ajutorul unui robot de bucatarie si le adaugati in compozitia de cocos.

Amestecati bine si puneti compozitia pe un tocator tapetat cu folie de plastic, dati-i forma unui rulou si impachetati strans. Strangeti la capete si dati ruloul la rece pentru 10 minute.

Intre timp preparati siropul: Zaharul, apa si cacaoa o puneti intr-o cratita pe foc, amestecati pana zaharul s-a topit. Apoi se ia de foc, adaugati esenta de vanilie, untul moale si amestecati pana se topeste untul.

Maruntiti biscuitii cu Scoateti sulul de Raffaello si il puneti peste salamul de biscuiti, apoi rulati atent indepartand folia de plastic. Strangeti bine salamul la capete si dati la rece pentru 2-3 ore.

12 analize medicale pentru diagnosticul bolilor renale

Bolile renale nu sunt deloc rare, au cauze diverse si determina complicatii care afecteaza starea generala a sanatatii.

Nu prezinta simptome specifice, cel putin in primele stadii, dar pot fi detectate usor, prin niste teste simple, necostisitoare, nedureroase.

Mai important, chiar daca uneori nu pot fi complet vindecate, evolutia lor poate fi tinuta sub control.

Iata cateva analize medicale pentru a depista bolile renale:

– analize de urina: sediment urinar, urocultura, urina din 24 ore, ionograma urinara, detectarea proteinelor in urina;

– analize de sange: uree, creatinina, eritropoietina plasmatica;

– analize generale: analiza leucocitelor: daca sunt crescute pot fi semn de infectii urinare, cancere, inflamatii;

– VSH, ionograma sanguine: in special calciu, sodiu, potasiu si clor.

Daca bei prea putine lichide, mananci nesanatos, iei tot timpul pastile pentru calmarea durerii, precum ibuprofenul, rinichii tai nu reusesc sa-si indeplineasca functiile cu brio si chiar pot sa cedeze.

Riscurile sunt mai mari daca suferi de unele afectiuni cronice, precum hepatita, diabetul sau hipertensiunea arteriala.

In cazul diabetului, excesul de glucoza in sange actioneaza ca o otrava asupra nefronilor, celulele care alcatuiesc rinichii – de aceea diabeticii trebuie sa-si mentina glicemia in limite normale si sa-si verifice frecvent functia renala, la urolog, chiar in primul an in care au fost diagnosticati.

In cazul hipertensiunii neglijate, vasele mici de sange din rinichi cedeaza sub presiunea prea mare si astfel nu filtreaza cum ar trebui reziduurile.

De la nefrite, nefropatii, boala rinichiului polichistic pana la litiaza sau insuficienta renala, afectiunile acestor organe au in prima faza simptome asemanatoare:

– picioare si maini umflate din cauza lichidului si toxinelor ramase in organism daca rinichii nu mai functioneaza optim;

– dureri de spate de o parte si de alta a coloanei;

– urinari frecvente; urina tulbure, inchisa la culoare sau, dimpotriva, decolorata sau cu urme de sange;

– greata, scaderea poftei de mancare.

Ce inseamna cand visezi aur – Semne de bine sau de rau? Afla mesajele ascunse in visul tau

Daca obisnuiesti sa visezi aur si te intrebi ce inseamna cand visezi aur, daca e un vis ce prevesteste binele sau, dimpotriva, e ceva de rau, citeste in continuarea.

Iata ce inseamna cand visezi aur. Afla care sunt mesajele ascunse in visul tau.

Ce inseamna cand visezi aur: Simbolul bunastarii sau al lacomiei

Aurul aparut in vis poate fi simbolul bunastarii si al averii materiale, insa, totodata, poate simboliza lacomia, tentatia.

Aurul poate simboliza, de asemenea, valorile dupa care te ghidezi sau lucrurile pe care le apreciezi cel mai mult in viata. Mesajul poate fi sa iti apreciezi mai mult calitatile, resursele interioare pe care ai obiceiul sa le subestimezi. Sau poate ca este simbolul iluminarii spirituale, al dezvoltarii Sinelui Interior.

Ce inseamna cand visezi aur: Talente ascunse

Aurul aparut in vis poate indica un talent ascuns, pe care nu ti l-ai descoperit inca, au o calitate preponderenta pe care tu fie nu o recunosti, fie o ignori.

Daca visezi aur, inseamna ca este timpul sa acorzi o mai mare atentie dezvoltarii spirituale, sa te apreciezi si sa te valorizezi mai mult.

Aurul in vis mai poate aduce mesajul necesitatii reevaluarii unei relatii. Poate ca situatia sau persoana merita mai multa atentie din partea ta sau poate ca o subestimezi si nu ii apreciezi adevarata valoare.

Sau poate reprezinta faptul ca urmeaza sa primesti o recompense, fie ea si simbolica, pentru niste eforturi pe care le-ai depus.

Ce inseamna cand visezi aur: Obiecte din aur

Fii atent din la obiectele pe care le visezi. Ele pot reprezenta recunoasterea valorii. Sau poate ca trebuie sa fii mai atent la ceva sau cineva care are legatura cu obiectul din aur pe care l-ai visat. Daca este vorba despre unelte, instrumente, tacamuri sau farfurii din aur, acestea pot simboliza stabilitatea financiara.

Aurul poate simboliza soarele, viata, lumina. Aurul este asociat cu iluminarea interioara.

Monedele din aur simbolizeaza succesul si bunastarea. Praful de aur simbolizeaza regretele de a fi pierdut pe cineva drag sau o relatie care s-a rupt din vina ta. Frunzele de aur indica un viitor luminos si prosper.

Pestisorul de aur simbolizeaza bunastarea, succesul, aventuri placute. Oala cu aur poate simboliza o recompensa pentru munca ta, pentru efortul sau dedicarea depuse intr-o actiune.

Sa visezi lingouri de aur poate fi semn rau. Poate indica necesitatea de a avea grija de finantele tale, astfel incat sa nu pierzi toti banii.

Ce inseamna cand visezi aur: Actiunea

Daca visezi ca gasesti aur, poate simboliza succesul. Daca visezi ca ti-e frica sa atingi aurul, poate insemna teama de a actiona spre a avea succes. Daca esti femeie si visezi monede si bijuterii din aur, poate prevesti nunta cu un barbat bogat, dar egoist. Daca visezi ca ai pierdut aur, poate aparea o deceptie din cauza ca n-ai actionat la timp si ai pierdut o oportunitate. Daca aurul se dovedeste a fi fals, poate simboliza descoperirea adevarului despre tine insuti.

Daca ingropi aurul, poate insemna ca incerci sa ascunzi ceva ce nu-ti place la tine.
SURSA

Nu le mai da copiilor tai asa ceva – Cum se fac ursuleţii gumaţi şi jeleurile: „Sunt adevărate amestecuri chimice”

Ursuleţii gumaţi sau jeleurile colorate şi cu diferite arome se numără printre dulciurile tale favorite? Atunci poate ar fi bine să ştii din ce sunt făcute.

Dacă ai încercat să serveşti prieteni vegetarieni cu jeleuri şi ai fost refuzată, explicaţia ar fi ca aceste produse conţin gelatină. Gelatina este o substanţă solidă, translucidă, incoloră şi insipidă, derivată din colagen şi obţinută din diverse reziduuri animale (şorici de porc, oase de porc, cal sau vacă sau piei de bovine. Dar faptul că ai aflat din ce este gelatina nu te pregăteşte pentru modul în care este obţinută, scrie CSID.

Regizorul belgian Alina Kneepkens a creat un scurt metraj care arată – în detaliu – cum sunt făcuţi ursuleţii gumaţi. Acesta face parte dintr-o serie de videoclipuri care documentează modul în care sunt făcute diverse alimente.

Şi Asociaţia Pro Consumatori (APC) din România a atras atenţia că jeleurile sunt adevărate cocktailuri chimice pentru creierul copiilor care conţin acid citric, substanţe de aromatizare, coloranţi şi aditivi cu efecte negative asupra sănătăţii. O altă problemă a jeleurilor de pe piaţă o reprezintă cantitatea mare de zahăr. La foarte multe dintre aceste produse, principalul ingredient este siropul de glucoză sau zahărul.

Şi mai grav este faptul că de multe ori producătorii depăşesc cantitatea de 15 grame de zahăr la 100 de grame de jeleuri.

Conţinutul ridicat de zahăr din acest tip de produs explică şi valoarea energetică ridicată, aceasta variază între 307,4 kcal şi 382,5 kcal. Organizaţia Mondială a Sănătăţii recomandă ca cel mult 10% din aportul zilnic de energie pentru adulţi şi copii să provină din zaharuri libere, ceea ce înseamnă aproximativ 25 de grame de zahăr pe zi.

Alte ingrediente în care este “ascuns” zahărul sunt:

Fructoza, siropul de malţ, extractul de malţ, siropul de porumb, melasa, zahărul brun, zaharoza, malţul de orez, agava. Toate acestea reprezintă îndulcitori artificiali adăugaţi în aceste dulciuri.
Aşadar, atunci când te bucuri de un jeleu gândeşte-te că nu faci altceva decât să mănânci un amestec de rămăşiţe animale topite, substanţe chimice şi mult zahăr.

Există şi substituţi vegani ai gelatinei, iar unele sortimente de jeleuri sunt făcute cu acestea. Agar – Agar este un substitut popular pentru gelatină obţinut din alge din zona Asiei de Sud – Est, folosit ca agent de îngroşare. Acesta poate fi folosit şi ca substitut pentru amidon, gluten, soia, drojdie, lactoză şi chiar ouă.

Acesta absoarbe imediat glucoza cu un proces de digestie rapid, astfel putem preveni stocarea în organism a grăsimilor sau a zahărului în exces.Pe lângă absorbirea glucozei, agar agar absoarbe şi fierea; putem vorbi de controlul nivelului de colesterol din sânge prin prevenirea asimilării grăsimilor de care nu avem nevoie. Agar Agar acţionează şi ca un uşor laxativ datorită conţinutului ridicat de fibre, rezolvând o serie de probleme digestive, ficat leneş, constipaţie şi tranzit intestinal lent, plus eliminarea toxinelor.

Sursa

Ana Culcer: Ce putem face să avem lapte suficient?

Sunt mame care afirmă că nu au lapte suficient și că le moare copilul de foame. Este total fals. Care sunt situațiile care pot duce la scăderea sau chiar pierderea laptelui și ce trebuie făcut pentru a le preîntâmpina, explică mai jos medicul primar pediatru Ana Culcer, doctor în științe medicale și formator național în alăptare.
„Copilul trebuie să sugă la cerere, nu după program”

Învață să ai un copil sănătos!

De regulă, nu există mama să nu aibă suficient lapte și niciun copil nu moare de foame atunci când este alăptat, însă sunt câteva reguli care trebuie respectate.

„Este foarte important să lăsăm copilul să sugă la cerere, nu să îi facem noi de la început un program pentru că el și-l va face singur. La început când mama are lapte puțin, colostru sau lapte de tranziție, cu cât copilul suge mai des cu atât va veni mai mult lapte și se va regla cererea cu oferta. În scurtă vreme, copilul va primi suficient lapte”, dă asigurări medicul primar pediatru Ana Culcer.

Așadar, copilul trebuie lăsat să sugă atunci când simte el nevoia, cu excepția cazurilor când este bolnav sau are un icter mai mare, mai intens, care îl trage la somn.

„Atunci trebuie să îl trezim să nu se deshidrateze, să nu facă hipoglicemie, adică să îi scadă glicemia, pentru că atunci se învinețește și mamele intră în panică. În rest, copilul se trezește singur și suge cât are nevoie”, dă asigurări dr. Ana Culcer, formator național în alăptare.

De câte ori pe zi trebuie alăptat un copil

Este normal ca în primele zile de viață, copilul să fie alăptat de 10-12 ori, motiv pentru care trebuie lăsat lângă mama, ca să își rezolve singuri problema. După 2 săptămâni, cantitatea de lapte crescând, capacitatea lui gastrică va fi mai mare și va putea suge mai mult.

„Aceste cantități de lapte cresc progresiv, odată cu creșterea copilului și automat el își rărește mesele și va mânca atât cât are nevoie, deci niciun copil nu trebuie trezit să mănânce, atâta timp cât este un copil sănătos. Odată ce s-a trezit să sugă trebuie să avem grijă să prindă corect șanțul, astfel încât să nu o doară pe mama suptul, să stea comod amândoi și să îl lăsăm să mănânce atât cât vrea. După 2-3 săptămâni, maximum, copiii mănâncă la o masă un sân, la următoarea masă celălalt sân, astfel iau și laptele de început ce le satisface sațietatea și laptele de la sfârșit care este mai gras și hrănește copilul și îl face să doarmă mai mult timp”, sunt explicațiile medicului Ana Culcer.

Fără proba suptului la fiecare masă

Un alt lucru foarte important, pe care multe mame nu îl știu, este că un copil NU mănâncă la fel la toate mesele. De aceea, proba suptului la fiecare masă este o mare greșeală pentru că atunci când îi este sete suge puțin, își potolește setea și doarme puțin și ia doar laptele de început. Când îi este foame suge mai mult, cam de 2-3 ori pe zi, deci nu trebuie trezit la 3 ore pentru că el poate dormi mai mult. Este foarte important să îl lăsăm să își facă singur un program și noi să ne adaptăm programului lui. Pe măsură ce copiii cresc programul se schimbă și mesele se răresc.

Când copilul are puseu de creștere, va suge mai mult noaptea

Nu în ultimul rând, rețineți faptul că există anumite perioade în viața sugarului mic – la 1 luna jumătate-3 luni jumătate-5 luni jumătate-spre 6 luni, când au pusee rapide de creștere în lungime și sug des, pentru că au necesități crescute. Atenție, în această perioadă copiii cresc mai puțin în greutate, mamele se sperie că nu iau în greutate, iar sub presiunea celor din jur, care nu suportă plânsul copilului, îi dau lapte praf.

„În astfel de momente, apare mai ales suptul de noapte ce stimulează lactația. Trebuie să îl lăsăm și să îi dăm copilului să sugă atunci când vrea. În consecință, oferta va crește în funcție de solicitarea copilului. Noaptea se secretă prolactina, hormonul care stimulează producerea de lapte. De cele mai multe ori, mamele când văd că micuții sug des spun că nu au laptele bun sau nu este suficient și introduc supliment de lapte praf. În niciun caz nu trebuie introdus alt lapte”, atenționează dr. Ana Culcer.

Medicul dă asigurări că nu există lapte de mamă de proastă calitate și că nici măcar femeile malnutrite nu au lapte de proastă calitate.

Toată familia trebuie să susțină mama care alăptează

Extrem de importantă este susținerea psihică a mamei de către cadrele medicale, în spital, și mai ales la domiciliu, de către soț, familie și prieteni.

„Dacă o bunică spune: «Nu ai lapte că nici eu nu am avut și tu ai mâncat lapte praf», o termini psihic pe mama. Și soțul dacă se enervează și îi spune când plânge copilul: «Nu ai lapte», același este efectul”, exemplifică medicul pediatru.

O situație specială o reprezintă copiii născuți prematur.

„Orice copil prematur sub 34 de săptămâni nu este matur psihologic și nu poate suge. Trebui hrănit cu lapte de mamă muls”, atrage atenția dr. Ana Culcer.